CookerySchool

Что приготовить на ужин: 6 советов по планированию ужина

Еда — это наше топливо, и от его качества и пользы зависит наша продуктивность, энергия и жизненные силы.

Как приготовить ужин быстро

Пожалуй, один из самых мучительных ежедневных вопросов.

Ведь картина будних дней у большинства выглядит примерно так «дом/работа/дом/готовка/ужин/сон» и так по кругу.

Что приготовить на ужин

Тема питания — один из важнейших факторов. Напрямую влияющих на ваше здоровье и качество жизни.

Еда — это наше топливо, и от его качества и пользы зависит наша продуктивность, энергия и жизненные силы.

Но есть ли формула как в современном мире все успевать совместить?

Мы подготовили вам несколько советов, с которыми ваше время проведенное на кухне сократится в разы, а качество и вкус вашего питания, наоборот, станет выше.

Планирование меню на неделю

Внедрив этот пункт вы убьете двух зайцев сразу: сэкономите время у плиты и свой бюджет. Ведь покупать продукты вы будете по составленному списку.

Примерно это выглядит так: вы продумаете меню на неделю, проверяете свои домашние запасы и пишите список недостающих продуктов для готовки.

Что приготовить на ужин
Болоньезе соус как готовить

Как делать заготовки для блюд

Еще один важный этап для экономии вашего времени.

Чтобы каждый не тратить время на подготовку для какого-то определенного блюда — сделайте необходимые заготовки. Сделайте порционные стейки, соусы, наборы из овощей.

Некоторые блюда, приготовленные в большом количестве можно заморозить на будущее. Так, например, можно приготовить много заготовок мясных шариков, а вечером приготовить пасту в соусе с этими же шариками.

Как правильно замораживать продукты

Замораживать можно все: от сезонных овощей/фруктов/зелени до готовых блюд, бульонов и даже десерта.

Главное правило — герметичная, хорошая упаковка и правильное товарное соседство.

Помните! Чем меньше куски, тем быстрее пойдет процесс заморозки, поэтому старайтесь заготавливать свои полуфабрикаты порционно.

Что приготовить на ужин из целой курицы

к примеру, если разобрать целую курицу, то с ее частей можно приготовить сразу несколько разнообразных блюд.

Например из филе можно сделать рулетики, ножки отлично подойдут под тушение в стиле Фрикассе, а крылышки можно заморозить и в будущем приготовить их в стиле KFC. 

Кстати, как готовить вкусные крылышки мы рассказываем на мастер-классе Real American meat.

Научиться готовить как в ресторане

Мы создали курс, который поможет по-другому взглянуть на продукты и приготовления. Мы не придумываем велосипед, а только научим вас кататься.

Зная определенные техники и технологии, вы будете менять продукты как конструктор и каждый раз получать совершенно разные блюда.

Так называемый кулинарный тайм-менеджмент:

  1. экономия драгоценного времени – любой прием пищи завтрак- обед- ужин будет готов не более чем за 20 минут,
  2. экономия денег – рациональный подход к закупке и заготовкам, каждая крошка хлеба, каждый грамм мяса будет задействован, а не отправлен в мусорное ведро.
Курсы для новичков Киев

Кулинарный курс Smart кулинария – это современный подход к приготовлению, адаптированная работа профессиональной кухни ресторана и внедрена в домашнее использование.

Кстати, если у Вас нет возможности посещать курсы оффлайн, Вы можете пройти такой курс для домохозяек в онлайн формате

В любое время, в любом месте  у Вас всегда есть доступ к онлайн видео-урокам, на которых Вы научитесь готовить как профессиональный повар!

Евгений Чернуха

Кулинарные курсы которые могут быть интересны

Базовый курс "Кулинария от А до Я"

Стань профессиональным шеф-поваром за месяц обучения

✓ 20 дней практического обучения

✓ Бонус - курс "Pro" Мясо/Рыба и морепродукты на выбор 

✓ индивидуальное рабочее место

✓ международный диплом с сертификациями Европы и Америки

Курс "Smart Home Culinary"

Готовьте блюдо максимум за 30 минут и рационально распределяйте бюджет

✓ 4 дня практического обучения

✓ Адаптированная программа работы кухни ресторана для домашнего использования

✓ Правила составления меню и закупок 

✓ Работа с заготовками и хранением продуктов

Кулинарный курс "Fast&Healthy"

Must have современного человека, следящего за питанием

✓ 5 дней практического обучения

✓ 5 идей быстрых меню: от супа до десерта и напитка

✓ тратьте на приготовление считанные минуты

✓ готовьте полезные блюда для своей семьи

CookerySchool
mobile app

Записываться на обучение стало в 1000 раз быстрее, комфортнее и выгоднее!

Устанавливайте мобильное приложение от Кулинарной школы и участвуйте в WOW бонусной системе!

Получайте cashback в размере до 20% после каждого курса/мастер-класса, накапливайте бонусы и используйте их при оплате!

X