Как провести выходные в Киеве?

Ежедневно киевляне и туристы задаются одним и тем же вопросом – куда пойти в Киеве, чтобы провести время с интересом и пользой.

Если столица уже не вдохновляет Вас на приключения, исчерпались все идеи «развлечения на выходные», обошли все путеводители вдоль и поперек от достопримечательностей и современного искусства до гастрономических мест и разнообразных активностей. Если Вы каждый викенд просыпаетесь утром с одним и тем же вопросом «что делать на выходных» — эта статья для Вас.

Куда пойти в Киеве на выходных?

Уже успели насладиться безупречным видом достопримечательностей Киева и размышляете, чем еще можно разнообразить свой досуг и как развлечься с друзьями?

Мы собрали гайд под названием «Выходные в Киеве необычно» или «Куда пойти в Киеве если уже был везде»

Идеи для проведения выходных в Киеве

Выбор мест для проведения викенда в Киеве с культурной программой очень велик: более тридцати музеев и театров, художественных выставок и культурных центров – выбрать можнона любой вкус.

Здесь можно и углубится в историю, насладится наследием художников, скульпторов прошлых столетий, так и открыть для себя современное, новое искусство на различных выставках и галереях.

Любителям активного образа жизни тоже скучать не придётся. Выбор развлечений настолько велик и разнообразен, что заряжаться адреналином от новых впечатлений можно не один викенд.

В пределах столицы можно испытать ощущение полета и насладиться прекрасными видами города, покорить новые вершины на скалодроме, утроить настоящее состязание в компании друзей на разнообразных площадках: пейнтбол, лазерные бои, гонки на автодроме или водные развлечения в виде вейков, гидроциклов, лодок или катанием на карамаране. Пройти увлекательные квесты по мотивам любимых фильмов/сериалов или компьютерных игр. Устроить Just dance танцевальную вечеринку.

Здесь можно и углубится в историю, насладится наследием художников, скульпторов прошлых столетий, так и открыть для себя современное, новое искусство на различных выставках и галереях.

Где вкусно поесть в Киеве?

Для любителей гастрономических путешествий не покидая столицу – множество различных ресторанов и концептуальных заведений.

Разные по статусу, ценовом сегменте и предпочтениям, попробовать совершенно любую кухню можно и в Киеве.

Здесь можно и углубится в историю, насладится наследием художников, скульпторов прошлых столетий, так и открыть для себя современное, новое искусство на различных выставках и галереях.

Мастер-классы на выходных в Киеве

Идеальное место для гастрономических туров – развлечения в формате мастер-классов в Кулинарной школе Евгения Чернухи. Вы не только насладитесь и порадуете свои вкусовые рецепторы, а также с головой окунетесь в атмосферу страны, попробуете блюда с любимого уголка планеты, или же откроете для себя новый кулинарный мир. Узнаете много нового про кулинарию и приготовления, овладеете разнообразными техниками, фишками и лайфхаками которые будете ежедневно использовать на своей домашней кухне.

После мастер-класса лучший ресторан в городе вы сможете организовать на своей кухне и собирать друзей на лучшие гастрономические ужины/обеды и бранчи.

Такой формат соединяет в себе море удовольствия, вкуса, полезных знаний и навыков.

Попробовать новый WOW формат развлечений с пользой и нереальным послевкусием можно на наших тематических мастер-классах по выходным.

А если Вы хотите провести День Рождения, вечеринку/девичник со своими друзьями оригинально, наш проект Fun Kitchen предложит веселый сценарий проведения яркого корпоративного мастер-класса !

Евгений Чернуха

Meat club: Трио стейков

Научитесь готовить альтернативные варианты стейков

✓ 5 часов практического обучения

✓ Альтернативные части отруба: диафрагма, round steak, стейк антрекот

✓ Методы приготовления: гриль/sous - vide/жарка

✓ Авторские соусы: сливовый и ягодный BBQ, чатни

Безупречное мясо

Научись готовить мясо и стейки как PRO

✓ 5 часов практического обучения

✓ 5 правил работы с мясом 

✓ приготовление стейка T-bone 21-го дня выдержки, корейки, говядины sous-vide и сочной курицы

✓ инфографика по разным видам мяса и правилам приготовления

Meat club: whiskey set

Любителям мяса и интеллигентного напитка посвящается!

✓ 5 часов практического обучения

✓ варианты использования алкоголя в приготовлении мяса: глазирование, маринование, соус, мармелад

✓ 5 правил работы с мясом: от выбора до методов приготовления

✓ Инфографики по разным видам мяса

Real american meat

Для настоящих любителей самой американской еды!

✓ 5 часов практического обучения

✓ методы приготовления: low&slow, копчение и гриль

✓ работа с мясом: правила выбора и подготовки мяса к разным видам блюд 

✓ полезная информация о специях и авторские соусы

Грузинская кухня: Топ - 5

Ароматная Грузия, которая станет Вашей визитной карточкой !

✓ 5 часов практического обучения

✓ Секреты ароматной выпечки из дрожжевого теста и авторский рецепт хачапури

✓ Традиционные рецепты, привезенные с разных уголков Грузии

✓ Полезное о специях и пряностях для блюд

Грузинское застолье

Научитесь готовить сытные блюда, которые станут must have в копилке рецептов!

✓ 5 часов практического обучения

✓ 1 рецепт пирога и 1000 интерпретаций

✓ Правила работы с речной рыбой

✓ Рецепт хинкали: от идеального теста до сочной мясной начинки

Итальянская кухня

Всеми любимая простая, но безумно вкусная классика итальянских блюд

✓ 5 часов практического обучения

✓Правила приготовления натуральной handmade пасты

✓ Итальянские соусы для пасты и других блюд

✓ Основа классических блюд: ньокки, паста, ризотто, polenta cake

Итальянская modern кухня

Итальянская классика в новой модерн подаче

✓ 5 часов практического обучения

✓ Тесто для разных видов пасты, а так же способы окрашивания

✓ Правила выбора и работы с мясом, а так же методы приготовления

✓ Рецепт идеального ризотто

Итальянская кухня: паста

Научиться готовить пасту разных видов своими руками, красить ее в разные цвета, подбирать соусы и основные ингредиенты

✓ 5 часов практического обучения

✓ Приготовление пасты fresco своими руками

✓ 5 видов пасты: равиолли, касончелли, тальолинни

✓5 авторских соусов для пасты

Французская кухня: La marine

Окунитесь в настоящий гастрономический рыбный рай 

✓ 5 часов практического обучения

✓ Основы выбора, хранения и приготовления рыбы и морепродуктов

✓ Как "непопулярную" рыбу сделать вкуснее лосося

✓ Основы работы с соусами: майонез, дрессинг, сливочный соус

Французская кухня: La viande

Самые известные блюда французской кухни с использованием мяса

✓ 5 часов практического обучения

✓ классические рецепты и знаковые блюда Франции

✓ Правила работы с алкоголем: как сделать ароматную редукцию из 5 видов алкоголя

✓ Экскурс в мясо: от выбора до разных видов мяса для разного приготовления

Такая разная птица

Разнообразьте свое кулинарное представление о, на первый взгляд, простом продукте — курице!

✓ 5 часов практического обучения

✓Безотходная разборка курицы и блюда из всех частей

✓ Нюансы в способах приготовления — жарка, тушение, запекание, идеальный бульон и паштет

✓ Лекция: мясо с химической точки зрения

Лосось: от головы до хвоста

Вы узнаете как покупать, разделывать, какие куски на что использовать и как правильно готовить лосось

✓ 5 часов практического обучения

✓ Правила выбора и покупки рыбы

✓ Как разделывать и как правильно хранить рыбу

✓ Какие существуют методы приготовления

✓ Какой соус и гарнир лучше подать к разным блюдам из лосося

Полезные блюда: Superfoods

Сделайте свой рацион по-настоящему СУПЕР используя локальные суперфуды!

✓ 5 часов практического обучения

✓ Простые блюда с использованием локальных суперфудов

✓ Доступные продукты + знания технологий приготовления = полезные блюда

✓ Здоровое питание может быть вкусным и ароматным

✓ Забудьте про сухую гречку и отварную курицу

Паназия: традиции Китая

Плавильный котел вкусов, пряностей и сочетаний несочитаемого

✓ 5 часов практического обучения

✓Классические методы приготовления: WOK и Stir - fry

✓ Классический рецепт Гедза как основа для 1000 вариаций

✓ Традиционные азиатские блюда, которые успешно готовятся на любой кухне

✓ Специи, соусы и пряности 

паназия: тайны вкусов

Огненная, яркая и жгучая кухня переходит в копилку Ваших умений!

✓ 5 часов практического обучения

✓ Маст-хэв специй, без которых азиатскую кухню можно считать подделкой

✓ Основы ферментации: Научный подход к процессу. Оригинальный рецепт ким-чи и камбуча.

✓ WOK как основа для экспериментов

✓ Основы сочетания вкусов - foodpairing

✓ 5 рецептов здоровых и полезных блюд

Бургер от а до я

Соберите свой идеальны бургер: от handmade булочки и сыра до сочной котлеты и соусов

✓ 5 часов практического обучения

✓ Приготовление идеальной мягкой булочки

✓ Как сделать сочную, ароматную толстенную котлету для бургера

✓ Авторские соусы: традиционный кетчуп и ананасовый BBQ

✓ Натуральная сливочная моцарелла своими руками в домашних условиях

Базовые соусы

Чек-лист по базе самых нужных и популярных соусов

✓ 5 часов практического обучения

✓ Основы холодных бальзамических соусов

✓ Холодный майонезные и теплые голландские соусы

✓ Вино и деми-гласс как основа соуса

✓ Салатные заправки и дрессинги

✓ Сладкие варианты соуса

Оригинальный завтрак

Упростите задачу в приготовлении вкусных питательных завтраков и перекусов себе и детям!

✓ 5 часов практического обучения

✓ Нежный сливочный омлет и яйца пашот

✓ Клаб-сендвич - 1 рецепт и 1000 вариаций для лучшего перекуса себе и детям

✓ Рецепт авторской гранолы как основы полезного завтрака

✓ Секретный 100% рецепт нежных, кремовых сырников

Insta - завтраки

Учимся готовить вкусные и яркие завтраки, которые будут радовать глаз с утра!

✓ 5 часов практического обучения

✓ Простые и быстрые рецепты, которые не заставят долго стоять у плиты

✓ Использование простых продуктов, доступных в любом магазине

✓ Красивые подачи, которыми можно похвастаться в социальных сетях

Say cheese: craft edition

Сыроделие в домашних условия - вкусно, натурально, просто и полезно!

✓ 2 дня практического обучения

✓ Изучение 5 китов для идеального сыра: молоко - закваски - оборудование - технологии - аффинаж

✓ Приготовление разных видов сыров: молодые сыры, полутвердые, сыры типа паста филата, сыры из сыворотки

✓ Использование сыра в кулинарии и приготовление нескольких видов блюд 

Best of: Поль Бокюз

Высокая кухня от одного из самых известных шеф-поваров мира Поля Бокюза уже на Вашем столе!

✓ 5 часов практического обучения

✓ Авторские уникальные десерты гуру кулинарии

✓ Техники приготовления: яйца пашот, утка и фуа-гра, сливочные десерты

✓ Секреты французской кухни и лайфхаки, которыми пользовался Бокюз

 

Best of: Jamie Oliver

Итальянские мотивы в сочетании с доступными продуктами и простыми технологиями приготовления 

✓ 5 часов практического обучения

✓ Авторские рецепты одного из самых известных поваров мира

✓ Быстрая, простая но и безумно вкусная итальянская кухня, на основе обычных продуктов

Best of: Гордон рамзи

Изысканная кухня известного "адского" шеф-повара

✓ 5 часов практического обучения

✓ Секреты и лайфхаки популярного шеф-повара

✓ Рецепты, которые являются самыми топовыми позициями в ресторанах Рамзи по всему миру

✓ Разнообразные технологии приготовления

Perfect Burgers trio

Внесите разнообразия в Вашу бургерную жизнь: котлеты, начинки и даже булочка из пасты!

✓ 5 часов практического обучения

✓ Ramen бургер: булочка из пасты, рубленная котлета с пармезаном, красный песто и моцарелла

✓ Umami бургер: котлета с костным мозгом, соус умами, маринованные шиитаке, вяленные томаты

 

Modern Ukrainian cuisine

Научитесь готовить традиционные, всеми любимые блюда с ноткой модерна!

✓ 5 часов практического обучения

✓ Традиционные рецепты: варенники, голубцы, борщ,домашняя колбаса и творожная запекана

✓ Модерн интерпретации: технология су-вид, синяя капуста, метод LTC, зеркальная глазурь и фруктовые гели

Идея для корпоратива или тимбилдинга

Где провести кулинарный корпоратив?

Где можно провести кулинарный корпоратив?- Кулинарная школа Евгения Чернухи — лучшее заведение для корпоратива в центре Киева!

500кв.м + огромная летняя терасса для ивентов и презентаций. Профессионально оборудованная кухня+ огромный арсенал барбекю грилей чтобы подкоптить вас ароматным дымком.

Большой выбор программ уровня сложности от «супер лайт» до «нужно потрудиться», с абсолютно адекватными бюджетами и временем от 90 минут до 8 часов!

СУПЕР ГАСТРОНОМИЧЕСКИЙ КОРПОРАТИВНЫЙ МАСТЕР-КЛАСС С WOW-ЭФФЕКТОМ!

ПЛАНИРУЕТЕ ПРОВЕСТИ ТИМБИЛДИНГ, КОРПОРАТИВ В КИЕВЕ ИЛИ НА ПРИРОДЕ?

Корпоратив в CookerySchool

Для маленьких и крупных компаний

Мы проведем корпоратив как для 8-ми человек так и для 200 и больше! День Рождения, девичник, тренинги и тимбилдинги — любой вариант для любого количества участников!

Разнообразие программ и сценариев

Наши программы и сценарии отработаны годами и выполняют свою функцию объединения людей! Сценарии сложности от "супер лайт" до «нужно потрудиться!

Стоимость мастер-класса

Дорого — не значит качественно! Мы подберем адекватный бюджет, сможем подстроиться под любой выделенный кост, предложив оптимальный вариант меню.

Без организационных хлопот

Мы готовы взять все хлопоты на себя и организовать вам тимбилдинг «под ключ» — с конкурсами «как накормить директора конфетой со вкусом тухлого яйца» или «отличи на пробу вслепую готовую ящерицу от жабьей лапки»!!!

Тимбилдинг на природе

Берите нас на свое выездное мероприятие как подрядчиков или позвольте нам самим все организовать под ключ.

  • Помочь с уловом на рыбалке, привезти большой казан, распалить костер и организовать ваши действия
  • Сварить уху после продуктивной рыбалки
  • После удачной охоты показать как правильно разделать кабана, привезти гриль и вы сделаете себе вкусные бургеры из дичи
  • Приехать в чисто поле в -30 на пейнтбол с походной кухней и сварить солдатскую кашу

Хотите провести яркий fun-корпоратив оригинально и без всех организационных забот?

Кондитерский словарь

Кондитерский словарь: виды прослоек, бисквитов и кремов для десертов

Что такое конфи? Как готовить кремё? Виды бисквитов и начинок для муссовых десертов 

Иногда читаешь описание десерта в какой-то кондитерской и мозг выдает ошибку 404, глаза лезут на лоб от этих непонятных слов: абрикосовый курд, ананасовое креме, дакуаз, компоте из вишни, бисквит Джоконда, креме и тому подобное.

Что это значит все и с чем его едят? И как понять как его готовят и сможешь ли ты сотворить такое на своей домашней кухне или такое сотворить может только известным и профессиональным кондитерам?

Давайте разбираться.

Самые популярные начинки для тортов и десертов - профессиональный кондитерский словарь:

ягодное или фруктовое пюре с желирующим компонентом. От кули отличается скорее консистенцией — конфи больше похоже на джем, в то время как кули на желе

французского происхождения и, следовательно, ударение на последний слог — это ягодный или фруктовый соус, которым зачастую поливают уже готовые десерты. Но, имея в виду один из вариантов начинки для муссового торта, то это однородное пюре, загущенное при помощи пектина или желатина. Имеет очень насыщенный вкус продукта, из которого сделан.

это фрукты порезанные кубиками, проваренные в сиропе, с добавлением желирующего компонента. Интересная начинка как по текстуре, так и по яркому ягодно-фруктовому вкусу — в нем насыщенный фруктовый сок и кусочки самого фрукта. Основное отличие от компоте от кули — наличие в нем кусочков фруктов или ягод.

одно и то же «cremeux» в разных вариациях произношения — по ощущениям нечто среднее между соусом, кремом и муссом. Чаще всего делается из желтков, сливок, сахара, молока и необходимого акцента вкуса — фруктового или ягодного пюре, шоколада или ореховой пасты. Вкус у кремю в десерте не такой насыщенный, как у кули или конфи, но он может являться важным составляющим для оттенков вкусовой палитры десерта.

традиционный английский десертный заварной крем. Чаще всего встречается классический лимонный курд, но вы можете использовать другие фрукты или ягоды с кислинкой. В состав также входят яйца, масло и сахар.

этот термин применяется для описания покрытия. Эффект покрытия для торта состоит в том, что используется техника состаривания и на поверхности искусственно создаются трещины.

бесцветная слегка сладковатая глазурь, которую используют для покрытия тортов, пирожных,  кексов фруктов или как основу для приготовления зеркальных глазурей

крем на базе желтков, которые взбиваются до консистенции мусса, часто с добавлением сахара и алкоголя.

это вид бисквита на основе взбитых белков и любой ореховой муки, с минимальным добавлением пшеничной муки. Чаще всего его делают на миндальной, фундучной муке или муке из грецкого ореха. Также в этот бисквит можно добавлять шоколадную крошку.

бисквит названный в честь знаменитой Мона Лизы – это французский миндальный воздушный бисквит, содержащий минимум муки, служит основой для знаменитого торта Опера.

классическое рубленое французское песочное тесто, сделанное из масляной и мучной крошки, сахара, яйца и небольшого количества соли. Также в него может добавляться ореховая мука

карамелизированные орехи. В муссовом торте часто используют пасту пралине, то есть смолотые в пасту карамелизированные орехи.

это хрустящий слой в муссовом торте, который может быть приготовлен, например, из смеси бельгийской вафельной крошки, шоколада, пралине и/или молотых орехов.

это шоколад с добавлением какой-либо жидкости, например, сливок. 

Теперь вы знаете значения самых распространённых кондитерских терминов👌🏼

Куда применять, во что добавлять или как правильно сочетать и создавать восхитительно вкусные десерты, которые порадуют Вас и близких или принесут Вам новых клиентов и расширят Ваш ассортимент.

Обо всем этом и даже больше мы расскажем, и главное, покажем на кондитерском курсе.

Дарина Че

Кондитерские мастер-классы, которые могут быть интересны:

ЧИЗКЕЙКИ

Волшебный десерт со своими секретами и нюансами, который должен уметь готовить каждый!

✓ 5 часов практического обучения

✓ 3 разных вида чизкейков

✓ Прослойки: крамбл, роялтин, соленая карамель, дакуаз, бисквит

✓ Вкусы чизкейка: малиновый, кофейный, белый шоколад, молочный шоколад

ЭКЛЕРЫ

Учимся готовить ровные, в меру пропеченные, с ароматной стабильной начинкой

✓ 5 часов практического обучения

✓ секреты идеального ровного заварного теста в любых условиях

✓ 3 авторских начинки: курд из маракуйи, патисьер черная смородина, холодный шоколадный мусс

✓ варианты покрытия: манговый марципан, зеркальный гляссаж, шоколадная шелс

МУССОВЫЕ ДЕСЕРТЫ

Изучите основы приготовления европейских муссовых десертов

✓ 8 часов практического обучения

✓ 3 муссовых десерта

✓ декор: зеркальная глазурь, шоколадный велюр

УДИВИТЕЛЬНЫЕ МУССОВЫЕ ДЕСЕРТЫ

Научитесь создавать неповторимые вкусы и сочетания

✓ 8 часов практического обучения

✓ 3 муссовых десерта 

✓ декор: зеркальная глазурь, шоколадный велюр

ШОКОЛАТЬЕ: НАРЕЗНЫЕ КОНФЕТЫ

Искусство создания слоев на основе разных текстур и вкусовых сочетаний!

✓ 5 часов практического обучения

✓ Авторская упрощенная методика темперирования шоколада

✓ 4 вида разнообразных начинок: кремё, конфи, карамель, марципан

ШОКОЛАТЬЕ: КОРПУСНЫЕ КОНФЕТЫ

Насыщенный мастер класс, открывающий все основы работы с шоколадом!

✓ 5 часов практического обучения

✓ Работа с темперированием, красителями и формами

✓ Шоколадное разнообразие: корпусные конфеты, трюфели

✓ Шоколадная плитка ручной работы из какао-бобов

ЕВРОПЕЙСКИЕ ДЕСЕРТЫ

Легендарные классические десерты, ТОП- 5 в ресторанах мира!

✓ 5 часов практического обучения

✓ Рецепты самых известных десертов мира

✓ Работа с разными видами теста

✓ Соусы и декор

НЕПРЕВЗОЙДЕННЫЕ ТАРТЫ

Французские тарты - постоянный эксперимент и полет фантазии!

✓ 5 часов практического обучения

✓ Работа с разными видами песочного теста

✓ Начинки: курд, мармелад, соленая карамель, соленая начинка

✓ Работа с формами и подачей

Как готовить домашнюю колбасу

Изобилие выбора в мясных отделах есть, а получить качественный продукт и вкусный результат получается не всегда!

Так что есть повод иногда на своей кухне открывать «мясной цех» и готовить восхитительно вкусную, сочную и качественную домашнюю колбасу!

Научиться готовить домашнюю колбасу: топ 5 секретов и лайфхаки

В этой статье шпаргалка для тех, кто решил попробовать самостоятельно приготовить либо же по каким-то причинам не получали ожидаемый результат. Воспользовавшись этими советами, вы получите невероятно вкусный результат.

Залогом вкусного и качественного блюда является правильный выбор мяса для начинки и оболочка.

Существуют натуральные оболочки для колбасы (кишки) и искусственные коллагеновые оболочки.

  1. Кишки продают на рынках, уже очищенные, готовые к использованию. Перед готовкой их нужно оставить в воде на 10 минут.
  2. Коллагеновые же можно найти в различных интернет-магазинах.
  3. Если такого компонент у Вас нет, не проблема, можно обойтись и без оболочки. А использовать обычную пищевую плёнку. Но, жарить и запекать в ней нельзя, только варить, и после приготовления обязательно нужно её снять.

Как выбрать мясо для колбасы

Далее необходимо определитесь с мясом, которое вы будете использовать. Например, это может быть свинина, говядина или даже баранина. Также можно использовать мясо птицы или субпродукты (желудки, печень и так далее).

Традиционно для домашней колбасы используют свинину. Чтобы колбаса получилась сочной, рекомендуем скомбинировать в пропорции 4:1 смесь свиного мяса и сала. Как альтернативный вариант можно брать достаточно жирное мясо, например, ошеек.

Если остановили свой выбор на баранине, то отдавайте предпочтения кускам с мягкими жилами. Мягкие прожилки сделают вашу колбасу более нежной.

Как правильно готовить колбасу дома

Выбранное мясо нужно перекрутить через мясорубку, на крупную сетку, после чего доводить по вкусу с помощью специй. Специи для фарша лучше использовать свежемолотые. Так они будут более ароматные и придадут вашему блюду насыщенный аромат и послевкусие.

Для того, чтобы ваша домашняя колбаса не была сухой, рекомендуем добавить кулинарные сливки.

В процессе начинки необходимо тщательно проследить, чтобы она распределялась равномерно по всей оболочки, без пустоты.Однако и слишком плотно набивать колбасу не стоит, это повысит риск ее разрыва в процессе приготовления.

После начинки рекомендуем проколоть в нескольких местах при помощи иглы или зубочисток. Такой приём препятствует образованию пара внутри колбасы, и поможет избежать разрыва оболочки.

Технология приготовления колбасы дома

Заключительный этап – приготовление. Тут всё зависит от ваших предпочтений.

Если вы за более диетический подход, то лучший вариант – колбасу готовить на пару или же варить. Или же выбрать ещё один безвредный способ – это выпекание.

Если же вы любите домашнюю колбасу за насыщенный вкус — то вы можете использовать жарку, копчение или же готовку на костре.

Так же можно добавлять различные вкусовые добавки (крупы, овощи, грибы, пряности).

Научиться экспериментировать с мясом и готовить из него любые блюда правильно и вкусно можно на нашем курсе «Только мясо»

Евгений Чернуха

Курсы и мастер-классы, которые могут быть вам интересны:

Базовый курс "Кулинария от А до Я"

Стань профессиональным шеф-поваром за месяц обучения

✓ 20 дней практического обучения

✓ Бонус - курс "Pro" Мясо/Рыба и морепродукты на выбор

✓ индивидуальное рабочее место

✓ международный диплом с сертификациями Европы и Америки

Кулинарный курс "Только мясо"

Научись готовить мясо и стейки как PRO

✓ 5 дней практического обучения

✓ выбор - хранение - подготовка - приготовление

✓ 5 правил работы с мясом 

✓ более 40-ка рецептов, включая гарниры и соусы

Кулинарный курс "Только мясо:сезон гриля, копчения и BBQ"

Научись готовить мясо на гриле как PRO на летней террасе в самом центре Киева

✓ 5 дней практического обучения 

✓ выбор - хранение - подготовка - приготовление на гриле - барбекю

✓ работа с разными видами гриля/коптильни

✓ более 40-ка рецептов для гриля и барбекю, включая гарниры и соусы

Meat club: Трио стейков

Научитесь готовить альтернативные варианты стейков

✓ 5 часов практического обучения

✓ Альтернативные части отруба: диафрагма, round steak, стейк антрекот

✓ Методы приготовления: гриль/sous - vide/жарка

✓ Авторские соусы: сливовый и ягодный BBQ, чатни

Безупречное мясо

Научись готовить мясо и стейки как PRO

✓ 5 часов практического обучения

✓ 5 правил работы с мясом 

✓ приготовление стейка T-bone 21-го дня выдержки, корейки, говядины sous-vide и сочной курицы

✓ инфографика по разным видам мяса и правилам приготовления

Meat club: whiskey set

Любителям мяса и интеллигентного напитка посвящается!

✓ 5 часов практического обучения

✓ варианты использования алкоголя в приготовлении мяса: глазирование, маринование, соус, мармелад

✓ 5 правил работы с мясом: от выбора до методов приготовления

✓ Инфографики по разным видам мяса

Real american meat

Для настоящих любителей самой американской еды!

✓ 5 часов практического обучения

✓ методы приготовления: low&slow, копчение и гриль

✓ работа с мясом: правила выбора и подготовки мяса к разным видам блюд 

✓ полезная информация о специях и авторские соусы

Маринады для мяса - 3 лайфхака и секрета как правильно мариновать мясо

Секреты правильного маринада для говядины, лайфхаки и советы по маринованию мяса

Сезон лучших bbq вечеринок в самом разгаре. И как правильно мариновать шашлык сейчас актуально.

А это значит, что пора узнать, какие химические процессы происходят внутри главного атрибута bbq — мясе!

В новом обзоре читайте, что же делают различные маринады с мясом и как превратить агрессивного врага мяса —кислоту в помощника.

Как сделать мясо сочным?

Важной частью процесса приготовления является маринад. Именно от него зависит, как мясо раскроет свои вкусовые качества.

Поэтому необходимо с особым вниманием подойти к его выбору и знать всего лишь пару моментов как работают элементы, содержащие маринад, как правильно с ними работать, чтобы маринад нам не «подложил и испорченную свинью»

КИСЛОТЫ

🍋лимонный сок, 🍷вино, 🍅помидоры

В приготовлении пищи важную роль играет процесс денатурации белков мяса (изменение структура белка), что делает мясо более усвояемым и процесс приготовления ускоряется.⠀

❗️Кислые маринады проникают в мясо очень медленно, поэтому в первую очередь сворачиваются белки, которые находятся на поверхности, что влечёт за собой вытеснение мясного сока.

☝🏻Следовательно, агрессивная кислота может сделать ваше мясо более сухим и менее сочным 🙁

✅ Решение данной проблемы — введение маринада во внутрь с помощью поварского или обычного шприца

ФЕРМЕНТЫ

🍍Ананас,🥝киви, папайя или инжир

Некоторые сырые овощи содержат ферменты протеазы, которые размягчают мясо, а этот процесс очень схож с «состариванием мяса».

🥩Волокна мышц и соединительной ткани (коллагена) размягчаются, что делает мясо серее жестким. ❗️Эти ферменты работают достаточно медленно, но при температуре 60-70С активничают очень быстро. Поэтому имеют наибольшее влияние на мясо в начале приготовления ❗️⠀

🔘 Подобного рода маринады проникают в мясо ещё дольше чем кислоты, поэтому снаружи вам может показаться 👀 что мясо уже очень мягкое, а внутри при этом оно остаётся жестким.

✅ Избежать подобного визуального заблуждения можно с помощью опять-таки введения этих ферментов вглубь мяса 🚑

МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ

🥛Кефир, 🍼 молоко, 🍶йогурт

Эти продукты не содержат агрессивной кислой среды, а следовательно не так пагубно ужесточают внешнюю часть мяса🥩

Кальций в молочный продуктах активирует ферменты в мясе, которые и расщепляют белки.

✔️Этот процесс очень похож на процесс «состаривания» мяса.

(О нем мы рассказываем на курсе, тема нереально классная!)

❗️Замариновав мясо в йогурте или кефире и оставив его там на 3-4 часа — будьте уверены в том, что мясо действительно будет мягким, а сок никуда не уйдёт, ведь мы уже знаем почему он покидает мясо!

Евгений Чернуха

Хотите быть на «ты» с мясом и в результате иметь сочный и идеальный результат всегда?

Мы расскажем об этом продукте всего четыре самых важных этапа:

  1. как правильно выбрать мясо
  2. хранение мяса как должно быть
  3. подготовка к жарке и маринованию мяса
  4. приготовление, жарка стейков на гриле

Остальное — безудержный пятидневный кулинарный экшн, много мяса и знаний.

5 дней — 5 золотых правил идеального мяса — 40 рецептов, будоражащих рецепторы!

Кулинарные мастер классы и курсы, которые могут быть интересны:

Базовый курс "Кулинария от А до Я"

Стань профессиональным шеф-поваром за месяц обучения

✓ 20 дней практического обучения

✓ Бонус - курс "Pro" Мясо/Рыба и морепродукты на выбор

✓ индивидуальное рабочее место

✓ международный диплом с сертификациями Европы и Америки

Кулинарный курс "Только мясо"

Научись готовить мясо и стейки как PRO

✓ 5 дней практического обучения

✓ выбор - хранение - подготовка - приготовление

✓ 5 правил работы с мясом 

✓ более 40-ка рецептов, включая гарниры и соусы

Курс "Smart Home Culinary"

Готовьте блюдо максимум за 30 минут и рационально распределяйте бюджет

✓ 4 дня практического обучения

✓ Адаптированная программа работы кухни ресторана для домашнего использования

✓ Правила составления меню и закупок 

✓ Работа с заготовками и хранением продуктов

Meat club: Трио стейков

Научитесь готовить альтернативные варианты стейков

✓ 5 часов практического обучения

✓ Альтернативные части отруба: диафрагма, round steak, стейк антрекот

✓ Методы приготовления: гриль/sous - vide/жарка

✓ Авторские соусы: сливовый и ягодный BBQ, чатни

Безупречное мясо

Научись готовить мясо и стейки как PRO

✓ 5 часов практического обучения

✓ 5 правил работы с мясом 

✓ приготовление стейка T-bone 21-го дня выдержки, корейки, говядины sous-vide и сочной курицы

✓ инфографика по разным видам мяса и правилам приготовления

Meat club: whiskey set

Любителям мяса и интеллигентного напитка посвящается!

✓ 5 часов практического обучения

✓ варианты использования алкоголя в приготовлении мяса: глазирование, маринование, соус, мармелад

✓ 5 правил работы с мясом: от выбора до методов приготовления

✓ Инфографики по разным видам мяса

Real american meat

Для настоящих любителей самой американской еды!

✓ 5 часов практического обучения

✓ методы приготовления: low&slow, копчение и гриль

✓ работа с мясом: правила выбора и подготовки мяса к разным видам блюд 

✓ полезная информация о специях и авторские соусы

Как правильно выбрать рыбу

Залог вкусно приготовленной рыбы, в первую очередь зависит от умения её выбрать.

Как купить качественную и свежую рыбу в магазине или на рынке – задача со звездочкой, с которой справиться может лишь тот, кто знает некоторые уловки.

О пользе рыбы известно всем — минералы, витамины, жирные кислоты и белок.

В современном мире при огромном выборе рыбы покупатель не застрахован от некачественного продукта, который может быть не только неполезной или невкусной, но и очень опасной. 

Поэтому правильный выбор рыбы при покупке – это гарантия не только вкуса блюда, но и хорошего самочувствия.

Как выбрать свежую рыбу при покупке и на что же обращать внимание:

Запах

Если вы решили купить свежую и охлажденную рыбу, самый первый критерий — это понюхать ее. Продукт должен ненавязчиво и легко пахнуть морем.

Упругая, влажная чешуя — признак свежести.

Чистые глаза

У свежей глаза всегда будут яркими, слегка влажными и выпуклыми. Запавшие и мутные не Ваш вариант.

Жабры

Они должны быть ярко-красного цвета, хотя у некоторых пород могут быть и тёмно-красными. Если орган дыхания посеревший или почерневший – смело отказывайтесь от покупки.

 

Как выбрать в магазине качественную замороженную рыбу?

Если Ваш выбор пал на замороженную рыбу обратите внимание на то, что качественный продукт должен быть заморожен только раз. И покупать продукт необходимо покрытый тонким ледяным слоем, без пятен и трещин. Если на поверхности льда есть пятна и трещины — такую рыбу брать нельзя, ее уже много раз замораживали и размораживали.

Чересчур лёгкий вес продукта — это тоже должно насторожить Вас. Ведь более легкая рыба — это некачественная, а иногда испорченная, не проданная рыба из которой испарилась влага.

Замороженная тушка не должна быть гибкой.

На курсе «Fish club: рыба и морепродукты» расскажем и покажем все, как правильно обращаться с рыбой и морепродуктами, от речной до морской, от маринования и засола до гриля и медленного приготовления. И приготовим более 20 блюд, 10 соусов и 10 гарниров!

Мастер-классы, которые могут быть Вам интересны:

Французская кухня: La marine

Окунитесь в настоящий гастрономический рыбный рай 

✓ 5 часов практического обучения

✓ Основы выбора, хранения и приготовления рыбы и морепродуктов

✓ Как "непопулярную" рыбу сделать вкуснее лосося

✓ Основы работы с соусами: майонез, дрессинг, сливочный соус

Грузинские блюда из рыбы

Научитесь готовить сытные блюда, которые станут must have в копилке рецептов!

✓ 5 часов практического обучения

✓ 1 рецепт пирога и 1000 интерпретаций

✓ Правила работы с речной рыбой

✓ Рецепт хинкали: от идеального теста до сочной мясной начинки

Французские блюда из рыбы

Вы узнаете как покупать, разделывать, какие куски на что использовать и как правильно готовить лосось

✓ 5 часов практического обучения

✓ Правила выбора и покупки рыбы

✓ Как разделывать и как правильно хранить рыбу

✓ Какие существуют методы приготовления

✓ Какой соус и гарнир лучше подать к разным блюдам из лосося

Китайские блюда из рыбы

Плавильный котел вкусов, пряностей и сочетаний несочитаемого

✓ 5 часов практического обучения

✓Классические методы приготовления: WOK и Stir - fry

✓ Классический рецепт Гедза как основа для 1000 вариаций

✓ Традиционные азиатские блюда, которые успешно готовятся на любой кухне

✓ Специи, соусы и пряности

Паназиатские блюда изо рыбы

Огненная, яркая и жгучая кухня переходит в копилку Ваших умений!

✓ 5 часов практического обучения

✓ Маст-хэв специй, без которых азиатскую кухню можно считать подделкой

✓ Основы ферментации: Научный подход к процессу. Оригинальный рецепт ким-чи и камбуча.

✓ WOK как основа для экспериментов

✓ Основы сочетания вкусов - foodpairing

✓ 5 рецептов здоровых и полезных блюд

Суперфуды из рыбы

Сделайте свой рацион по-настоящему СУПЕР используя локальные суперфуды!

✓ 5 часов практического обучения

✓ Простые блюда с использованием локальных суперфудов

✓ Доступные продукты + знания технологий приготовления = полезные блюда

✓ Здоровое питание может быть вкусным и ароматным

✓ Забудьте про сухую гречку и отварную курицу

Как провести вечеринку на свежем воздухе

Праздники в формате барбекю стали традиционными во всех уголках планеты

Если ты один из тех, кто не представляет свою жизнь без шипящего звука раскаленных углей и запаха дыма и специй, обожаешь устраивать вечеринки с мангалом, грилем или барбекю — тогда читай эту статью!

Просто но вкусно

Это вечеринка на свежем воздухе, а не ужин в мишленовском ресторане. И совсем не обязательно готовить только говяжью вырезку. Ведь по умолчанию все приготовленное на гриле — уже вкусно (при условии если вы это не сожгли) Поэтому смело экспериментируйте с курицей, рыбой, колбасками!

готовимся заранее

От решетки/гриля до необходимой посуды.
Пусть все необходимое будет готово.

А когда прийдут гости, вы не отвлекаясь сможете заняться главным на bbq вечеринке — мясом.

соус - звезда вечеринки

На барбекю без них точно не обойтись. Домашние соусы всегда получаются более насыщенными и прекрасно возбуждают аппетит.

не мясом единым

Кто сказал, что барбекю вечеринка должна обязательно состоять только из мяса?
Сочные запечённые овощи на гриле, будут отличным дополнением к мясу. И сделают ваш стол намного разнообразней.

дай отдохнуть

Золотое правило приготовления мяса для bbq (да и вообще для любого способа приготовления мяса) — это оставить его отдохнуть на несколько минут, после того как сняли с огня. Все для того, чтобы все соки внутри могли равномерно распределиться по всему куску, а не оказаться у вас на тарелке.

Закончились идеи по меню для BBQ вечеринок или же Вы хотите добиться идеального результата в приготовлении мяса на мангале/гриле?

Кулинарный курс «Только мясо: сезон гриля, копчения и BBQ» — отличный вариант для того, что бы Вашу вечеринку и блюда еще долго вспоминали гости!

Евгений Чернуха

Онлайн вечеринка на дому

Как устроить лучшую онлайн-тусовку?

Уже пересмотрели все фильмы, переслушали курсы лекций, разобрали гардероб и наигрались с котом или собакой?

Настало время для безудержного веселья вместе с друзьями!

Несмотря на самоизоляцию и карантин, встречаться с друзьями не только можно, но и жизненно необходимо!

Все что нужно: это устройство и интернет!

Мы предлагаем оставить скучные обсуждения о вирусе и кризисе, и наполнить свои карантинные будни вкусом и пользой!

Кулинарные онлайн-вечеринки — идеальный вариант превратить  домашний день сурка в увлекательный вечер с шефом, дозу гастроудовольствий, полезных знаний и навыков даже через экран вашего устройства

Евгений Чернуха

Как проходит онлайн-вечеринка oт CookerySchool:

Выбираем кухню и составляем меню для приготовления в эфире

Есть два предложения:

1.Составить список покупок, закупку которых Вы берёте на себя.

2. Доставка необходимых продуктов — к дому участника бесконтактно (до 20 человек).

Сценарий для праздника

Мы за любой креатив и незабываемые  вечеринки. Все пожелания будут учтены👌🏼

Конкурсы, викторины, объявление новостей, челлендж — организуем все что бы было весело)

Подготовка трансляции

Выбираем удобное приложения для проведения трансляции(Инстаграм, Ютюб, Скайп, Zoom).

Прописываем правила участия, и рассказываем возможности для каждого участника при выборе того или иного приложения.

Проведение онлайн-вечеринки

К онлайн мастер-классу участники присоединяться по ссылке в оговоренное время. И имеют возможность не только готовить вместе с шеф поваром, но и задавать ему вопросы и общаться друг с другом.

После мастер-класса у каждого участника будет на руках видео и рецепты. Вкуснейший обед или ужин, новые полезные навыки и удовольствия от общения с друзьями!

 

Узнайте больше о форматах онлайн-вечеринок на дому

Корпоратив на дому

«Карантин» и «удаленка» – это два главных слова, преследующих нас уже несколько месяцев.

Почти все компании закрыли офисы и перевели сотрудников в «режим онлайн». Но это не значит, что работу с персоналом в это время следует остановить. Наоборот! Сейчас именно то время, чтобы сплотить команду и стать более продуктивными.

«Талант выигрывает игры, а команда – чемпионаты»

Эта фраза принадлежит известному баскетболисту Майклу Джордану.

Для компаний и организаций, которые планируют «жить» после карантина и не растерять продуктивность сотрудников онлайн-корпоратив – это важная необходимость!

Эмоциональная ясность

На фоне новостей о пандемии и экономическом спаде. Все это отражается на эффективности работы сотрудников как на карантине, так и уже по возвращении к рабочим местам.

А «удаленный» тимбилдинг позволит отвлечься, увидеть в видеочате своих коллег в новой неформальной обстановке, перезагрузится.

Лояльное отношение

В трудное время многим компаниям приходится снижать зарплатный фонд и сокращать часть персонала. Проведение же онлайн-тимбилдинга во время карантина наглядно продемонстрирует уверенность компании в завтрашнем дне и ценность сотрудников. А это положительно отразится на их отношении к своей работе, заметно повысит уровень мотивации, вовлеченности и связи с компанией.

Командный дух

Любой корпоратив способствует более качественной коммуникации между сотрудниками, он укрепляет коллектив и учит вместе достигать поставленных целей и мотивирует персонал достигать большего. И карантинные мероприятия – не исключения!

Евгений Чернуха

Как устроить онлайн корпоратив во время самоизоляции?

С помощью современных технологий в режиме реального времени возможно провести практически любое события от обучающего семинара до международного гастроужина со всеми филиалами и сотрудниками компании.

Плюс он-лайн мероприятия даже выгодны компаниям: тимбилдинги в режиме онлайн, более доступны, чем их стоимость в офлайн режиме, а также снимается необходимость искать и оформлять площадку, думать о подборе обслуживающего персонала, трансфере участников и т.д. Остаётся только выбрать формат мероприятия.

Узнайте больше о форматах онлайн-корпоративов на дому

Какая мука лучше виды для выпечки

Хлеб, лапша, блины, паста, тесто, выпечка… Мука — основа очень многих блюд. Трудно сказать, что было бы, если бы пришлось вычеркнуть ее из ежедневного рациона.

Но те, кто следит за фигурой и вовсе отказывают себе в удовольствии и стараются не иметь ничего общего с мучными изделиями😱

И если вы решили начать питаться правильно, не обязательно следовать принципу «все или ничего» и отказывать себе в любимых десертах, просто попробуйте здоровую альтернативу, о которой мы рассказываем на курсе «Здоровое питание»!

Дарина Che

Виды муки

Ржаная мука

содержит меньше калорий, чем пшеничная. Богата калием, кальцием, фосфором, магнием и витаминами. Она стимулирует работу ЖКТ и выводит токсины

Амарантовая мука

содержит много белка, клетчатки, богата витаминами, в т.ч. витамин С. Не содержит глютен. Подарит выпечке нежный ореховый привкус.

Гречневая мука

богата белками, аминокислотами, клетчаткой, при минимальном количестве углеводов, жиров и сахара. Не содержит глютен. Способна нормализовать уровень сахара в крови и обмен веществ; её рекомендуют употреблять диабетикам.

Овсяная мука

Выпечка из такой муки считается диетической за счёт большого содержания белков и клетчатки. Продукт быстро насыщает и придаёт энергии.

 

Кокосовая мука

помогает наладить обмен веществ, очищает кожу. Богата клетчаткой и белками.

Льняная мука

наиболее подходит для тех, кто следит за питанием, так как содержит большее количество белка, клетчатки и жирных кислот. Выпечка из данной муки содержит в 2 раза больше калия.

Кукурузная мука

богата витаминами, белком, железом, магнием, фосфором и калием. Положительно влияет на работу сердца и пищеварения. Изделия из этого сорта вкусные, однако не отличаются особой пышностью.

Рисовая мука

проходит особую обработку, в ходе которой удаляются все вредные компоненты. Она не содержит глютен, поэтому её в основном применяют в детском и диетическом питании. Большое содержание белков и крахмала делают продукт хорошо усвояемым.

Киноа мука

На долгое время насыщает организм. Не содержит глютен. Богата аминокислотами и витаминами.Обладает нежным ореховым привкусом

Миндальная мука

такая мука содержит большое количество белка, витамины группы B и целый набор полезных элементов.

Гороховая мука

Содержит легкоусвояемый белок, витамины группы В, минералы.Предупреждает и облегчает сахарный диабет. Не содержит глютен.

Нутовая мука

основа вегетарианской кухни, благодаря большому количеству белка в составе и богатому содержанию полезных элементов – калия, цинка, железа, фосфора, витаминов группы B.

Соевая мука

большое количество содержание  белка. Также в сое содержатся многие витамины и полезные элементы.

Спельтовая мука

— одна из самых экологически чистых. В ней содержится большое количество полезных веществ и витаминов.

 

Мастер-классы и курсы, которые могут быть интересны:

Базовый курс "Кулинария от А до Я"

Стань профессиональным шеф-поваром за месяц обучения

✓ 20 дней практического обучения

✓ Бонус - курс "Pro" Мясо/Рыба и морепродукты на выбор 

✓ индивидуальное рабочее место

✓ международный диплом с сертификациями Европы и Америки

Кулинарный курс "Здоровое питание"

Красивая, полезная и здоровая еда на всю жизнь!

✓ 5 дней практического обучения

✓ салаты/супы/закуски/основные блюда и десерты

✓ более 25 блюд, которые станут основой для кулинарных фантазий 

 

Курс "Smart Home Culinary"

Готовьте блюдо максимум за 30 минут и рационально распределяйте бюджет

✓ 4 дня практического обучения

✓ Адаптированная программа работы кухни ресторана для домашнего использования

✓ Правила составления меню и закупок 

✓ Работа с заготовками и хранением продуктов

Итальянская кухня: паста

Научиться готовить пасту разных видов своими руками, красить ее в разные цвета, подбирать соусы и основные ингредиенты

✓ 5 часов практического обучения

✓ Приготовление пасты fresco своими руками

✓ 5 видов пасты: равиолли, касончелли, тальолинни

✓5 авторских соусов для пасты

Бургер от а до я

Соберите свой идеальны бургер: от handmade булочки и сыра до сочной котлеты и соусов

✓ 5 часов практического обучения

✓ Приготовление идеальной мягкой булочки

✓ Как сделать сочную, ароматную толстенную котлету для бургера

✓ Авторские соусы: традиционный кетчуп и ананасовый BBQ

✓ Натуральная сливочная моцарелла своими руками в домашних условиях

Полезные блюда: Superfoods

Сделайте свой рацион по-настоящему СУПЕР используя локальные суперфуды!

✓ 5 часов практического обучения

✓ Простые блюда с использованием локальных суперфудов

✓ Доступные продукты + знания технологий приготовления = полезные блюда

✓ Здоровое питание может быть вкусным и ароматным

✓ Забудьте про сухую гречку и отварную курицу

Insta - завтраки

Учимся готовить вкусные и яркие завтраки, которые будут радовать глаз с утра!

✓ 5 часов практического обучения

✓ Простые и быстрые рецепты, которые не заставят долго стоять у плиты

✓ Использование простых продуктов, доступных в любом магазине

✓ Красивые подачи, которыми можно похвастаться в социальных сетях

Modern Ukrainian cuisine

Научитесь готовить традиционные, всеми любимые блюда с ноткой модерна!

✓ 5 часов практического обучения

✓ Традиционные рецепты: варенники, голубцы, борщ,домашняя колбаса и творожная запекана

✓ Модерн интерпретации: технология су-вид, синяя капуста, метод LTC, зеркальная глазурь и фруктовые гели

чизкейки

Волшебный десерт со своими секретами и нюансами, который должен уметь готовить каждый!

✓ 5 часов практического обучения

✓ 3 разных вида чизкейков

✓ Прослойки: крамбл, роялтин, соленая карамель, дакуаз, бисквит

✓ Вкусы чизкейка: малиновый, кофейный, белый шоколад, молочный шоколад

Эклеры

Учимся готовить ровные, в меру пропеченные, с ароматной стабильной начинкой

✓ 5 часов практического обучения

✓ секреты идеального ровного заварного теста в любых условиях

✓ 3 авторских начинки: курд из маракуйи, патисьер черная смородина, холодный шоколадный мусс

✓ варианты покрытия: манговый марципан, зеркальный гляссаж, шоколадная шелс

Европейские десерты

Легендарные классические десерты, ТОП- 5 в ресторанах мира!

✓ 5 часов практического обучения

✓ Рецепты самых известных десертов мира

✓ Работа с разными видами теста

✓ Соусы и декор

Непревзойденные тарты

Французские тарты - постоянный эксперимент и полет фантазии!

✓ 5 часов практического обучения

✓ Работа с разными видами песочного теста

✓ Начинки: курд, мармелад, соленая карамель, соленая начинка

✓ Работа с формами и подачей


Warning: Illegal string offset 'type' in /home/ckschool/cookeryschool.com.ua/www/wp-content/plugins/essential-addons-for-elementor-lite/includes/Traits/Generator.php on line 132

Warning: Illegal string offset 'context' in /home/ckschool/cookeryschool.com.ua/www/wp-content/plugins/essential-addons-for-elementor-lite/includes/Traits/Generator.php on line 132

Warning: Illegal string offset 'file' in /home/ckschool/cookeryschool.com.ua/www/wp-content/plugins/essential-addons-for-elementor-lite/includes/Traits/Generator.php on line 132

Warning: Illegal string offset 'type' in /home/ckschool/cookeryschool.com.ua/www/wp-content/plugins/essential-addons-for-elementor-lite/includes/Traits/Generator.php on line 132

Warning: Illegal string offset 'context' in /home/ckschool/cookeryschool.com.ua/www/wp-content/plugins/essential-addons-for-elementor-lite/includes/Traits/Generator.php on line 132

Warning: Illegal string offset 'file' in /home/ckschool/cookeryschool.com.ua/www/wp-content/plugins/essential-addons-for-elementor-lite/includes/Traits/Generator.php on line 132

Warning: Illegal string offset 'type' in /home/ckschool/cookeryschool.com.ua/www/wp-content/plugins/essential-addons-for-elementor-lite/includes/Traits/Generator.php on line 132

Warning: Illegal string offset 'context' in /home/ckschool/cookeryschool.com.ua/www/wp-content/plugins/essential-addons-for-elementor-lite/includes/Traits/Generator.php on line 132

Warning: Illegal string offset 'file' in /home/ckschool/cookeryschool.com.ua/www/wp-content/plugins/essential-addons-for-elementor-lite/includes/Traits/Generator.php on line 132

Warning: Illegal string offset 'type' in /home/ckschool/cookeryschool.com.ua/www/wp-content/plugins/essential-addons-for-elementor-lite/includes/Traits/Generator.php on line 132

Warning: Illegal string offset 'context' in /home/ckschool/cookeryschool.com.ua/www/wp-content/plugins/essential-addons-for-elementor-lite/includes/Traits/Generator.php on line 132

Warning: Illegal string offset 'file' in /home/ckschool/cookeryschool.com.ua/www/wp-content/plugins/essential-addons-for-elementor-lite/includes/Traits/Generator.php on line 132

Warning: Illegal string offset 'type' in /home/ckschool/cookeryschool.com.ua/www/wp-content/plugins/essential-addons-for-elementor-lite/includes/Traits/Generator.php on line 126

Warning: Illegal string offset 'context' in /home/ckschool/cookeryschool.com.ua/www/wp-content/plugins/essential-addons-for-elementor-lite/includes/Traits/Generator.php on line 126

Warning: Illegal string offset 'file' in /home/ckschool/cookeryschool.com.ua/www/wp-content/plugins/essential-addons-for-elementor-lite/includes/Traits/Generator.php on line 126

Warning: Illegal string offset 'type' in /home/ckschool/cookeryschool.com.ua/www/wp-content/plugins/essential-addons-for-elementor-lite/includes/Traits/Generator.php on line 126

Warning: Illegal string offset 'context' in /home/ckschool/cookeryschool.com.ua/www/wp-content/plugins/essential-addons-for-elementor-lite/includes/Traits/Generator.php on line 126

Warning: Illegal string offset 'file' in /home/ckschool/cookeryschool.com.ua/www/wp-content/plugins/essential-addons-for-elementor-lite/includes/Traits/Generator.php on line 126

Warning: Illegal string offset 'type' in /home/ckschool/cookeryschool.com.ua/www/wp-content/plugins/essential-addons-for-elementor-lite/includes/Traits/Generator.php on line 126

Warning: Illegal string offset 'context' in /home/ckschool/cookeryschool.com.ua/www/wp-content/plugins/essential-addons-for-elementor-lite/includes/Traits/Generator.php on line 126

Warning: Illegal string offset 'file' in /home/ckschool/cookeryschool.com.ua/www/wp-content/plugins/essential-addons-for-elementor-lite/includes/Traits/Generator.php on line 126
X