Когда:
25.05.2018 @ 19:00 – 22:00
2018-05-25T19:00:00+03:00
2018-05-25T22:00:00+03:00
Стоимость:
1500
Званный ужин "Italian cuisine"
званный ужин

1

Уникальные авторские блюда от бренд-шефа школы

2

Тематическое меню разных регионов

3

Сочетания продуктов на основе foodpairing

Привычный ужин в ресторане больше не будет привычным!

 Новый формат ужина, построенный не только на получении гастрономических ощущений, а и понимании того, почему то или иное блюдо приносит определенный вкус

 Никакой классической подачи блюд, только авторское видение с элементами шоу

 При дегустации блюд Вы раскроете все 5 вкусовых ощущений, а шеф подскажет какие ноты вы должны прочувствовать на каждом из этапов

 Авторские напитки и освежители вкусов раскроют весь спектр кулинарного наслаждения

ЗВАННЫЙ УЖИН «ITALIAN CUISINE»

1

Салат с рукколой, вяленными томатами, авокадо и креветками

2

Капрезе в зеркальной базиликовой глазури

3

Ньокки — аранчини с цитрусово-сырным ризотто

4

Равиолли с кроликом и сыром рагусано

5

Сицилийский сад — глиняный горшочек с кремом рикотта-дипломат и съедобной землей

6

Аперитив —

Коктейль —

Почему мы?

Мы знаем как должна работать кухня ресторана

Меню, придуманное поварами школы и бренд-шефом Евгением Чернухой является аутентичным или абсолютно авторским

Повара школы знают как обучать и преподносить информацию поварам Вашего заведения

Мы проводим полный цикл ресторанного консалтинга (от аудита до пост-поддержки нового заведения или изменений)

Связаться с нами