Итальянская кухня: Провинциальная классика

Итальянская кухня самая популярная, обгоняя даже  французскую, хотя существует она не так много лет.

Мастер-класс посвящен классическим, простым, самым распространенным  итальянским блюдам, которые вы без труда приготовите дома.

Мы научим Вас мастерству сохранять индивидуальность вкусов и давать возможность лучшим ингредиентам говорить самим за себя и приготовим вместе целый итальянский обед, от салата до десерта. Обязательно под бокал белого сухого!

Кулинарная школа Евгения Чернухи

САМАЯ ЛЕГКАЯ В МИРЕ

Для большинства блюд Вам понадобится не более пятнадцати — тридцати минут. Именно поэтому все рецепты плотно приживаются на каждой кухне!

Кулинарная школа Евгения Чернухи

ОДНА ИЗ ПОЛЕЗНЫХ

Блюда Италии полезны для фигуры. Мучные блюда готовятся с использованием муки грубого помола, которая способствует правильному пищеварению. А средиземноморские продукты и изобилие трав поддерживают организм в тонусе.

Кулинарная школа Евгения Чернухи

НЕОБЫЧАЙНО ВКУСНАЯ

Основные продукты — Пармезан, томаты, анчоусы… Источники глютаминовой кислоты, так называемый «пятый вкус», влияют на Ваши рецепторы и блюда ощущаются с максимальным раскрытием вкуса.

Мастер-класс Итальянская кухня Киев

КУЛЬТ ПАСТЫ

В Италии насчитывается более 350 видов пасты. Мы приготовим тесто и расскажем вариации рецептов, на основе которых можно готовить начать готовить домашнюю пасту.

Блюда, приготовленные на мастер-классе:

Аранчини с вяленными томатами — жаренные рисовые шарики «апельсинки».Сделаем из приготовленного ризотто.

Caponata alla siciliana — самый сезон для вкуснейшего блюда из запеченных овощей.

Паста «Arrabbiata» — научимся делать и раскатывать «мокрую» пасту, которая подойдет для многих рецептов.

Ньокки «Aglio Olio E Peperoncino» — чудесный чеcночный соус и ньокии из картофеля — блюдо за 5 минут.

Orange and polenta cake — «влажный» пирог из кукурузной муки и апельсин с добавлением ликера.

Данные о мастер-классе

Длительность: 5 часов

Количество проработанных рецептов: 5

Количество человек в группе: 10 (Перед оплатой мастер-класса рекомендуем забронировать место)

Стоимость курса: 1000 грн

Галерея Мастер-класса