Курсы кондитеров Киев

Каталог кондитерских курсов, актуальных на данное время. Программы разделяются по уровню сложности и количеству дней курса.

Мастер-класс "Ретро десерты"

Вдохните новую жизнь в классические десерты, используя новые кондитерские техники

СТАРТ: 12/09

✓ 2 дня по 7 часов 100% практического обучения

✓ классические торты в муссовой интерпретации

✓ зеркальная глазурь, шоколадный велюр, декор из шоколада

✓ возможность использовать как классическую рецептуру, так и модерн подачи в формате муссовых десертов

СТАРТ КУРСА: 05/10

Профессиональные курсы кондитера с международным дипломом и 100% практикой

✓ 15 дней кондитерского интенсива

✓ топ самых популярных кондитерских изделий, собранных со всего мира

✓ муссовые десерты, тарты, выпечка, макаронс, эклеры, европейская десертная классика

✓ Уникальные блоки по многоярусным тортам, шоколадным конфетам и декору

СТАРТ: 17/10

Вдохните аромат свежей выпечки, ощутите как работать с тестом в своих руках, что бы получить идеальные изделия!

✓ 2 дня по 7 часов 100% практического обучения

✓ 8 изделий из теста: хлеб/булочки/сладкая выпечка

✓ технологии выпечки в любых условиях и с любой техникой

✓ работа со всеми этапами: от замеса до формовки и выпечки

Кондитерский курс для обновления десертной карты или старта в кондитерском бизнесе

✓ 5 дней кондитерского интенсива

✓ полностью рабочие карты с профессиональной калькуляцией

✓ муссовые пирожные, эклеры, тарты, классические торты

✓ кондитерские секреты от профессионального шеф-кондитера с многолетним опытом