- Все
- Муссовые десерты
- Десерты и выпечка
- Шоколад
Муссовые десерты
- Мадагаскар (миндальный дакуаз, мус ваниль-шоколад, шоколадное сабле)
- Груша - ваниль (ванильный бисквит, карамельный мусс, ореховый крустилант, конфи из груши)
- Клубничное мохито (миндальный дакуаз, клубничное конфи, лимонный крем с мятой и базиликом, мусс базилик - мята)
Удивительные муссовые десерты
- Кокос - банан (шоколадный бисквит муалё, компоте соленая карамель - банан, кокосовый мусс)
- Черная смородина - мята (ванильный бисквит, фундучный крустилант, мятное кремё, мусс черная смородина)
- Манго - огурец - клубника (ванильный бисквит, крустилант с белым шоколадом, клубничное кремё, мусс манго-огурец)
Эклеры
- Эклер с курдом из маракуйи и манговым марципаном
- Эклер с шоколадно-мятным муссом
- Эклер с черносмородиновым патисьером
Чизкейк
- Чизкейк "Два шоколада"
- Кофейный чизкейк с фисташкой
- Малиновый чизкейк
Европейские десерты
- Панна-котта с апельсиновым мармеладом
- Клаффути с вишней
- Классический крем-брюле
- Яблочный пирог в тесте фило
- Чизкейк с соусом Тоффи
Macarons
- Макаронс с цитрусовым курдом
- Макаронс с кремё черная смородина
- Макаронс с ганашем "шоколад - базилик - горгонзолла"
Тарты
- Тарт с ягодами и кремом патисьер
- Тарт "Соленая карамель"
- Тарт "Лимон - апельсин"
- Тарт с томатами и голубым сыром
Корпусные конфеты
- Трюфель "матча- фисташка"
- Трюфель "солёная карамель"
- Конфета "кокос - манго"
- Конфета "апельсин - калуа"
- Черный шоколад 60%
Нарезные конфеты
- Конфета "банан-соленая карамель"
- Конфета "миндаль - малина"
- Конфета "вишня - бейлис"
- Конфета "кокос - манго"
Кондитерские мастер-классы Киев 2021
научиться быть кондитером и узнать основы почему темперируемая шоколад или почему бисквит не пышный или расслаивается крем или ганаш теперь стало возможно не выезжая за Киев, потратив минимум времени и не за все деньги мира благодаря кондитерским мастер-классам от кулинарной школы Евгения Чернухи. Проверенная и отфильтрованная информация, подкреплённая 100% практикой дадут результат и уверенность в своих действиях уже с первого занятия.
да теперь обучиться кондитерскому мастерству стало проще и делать это на своей домашней кухне что очень удобно в наше время. Кондитерские мастер-классы онлайн — только проверенная отфильтрованная информация. Минимум воды и занятого времени, недорого, максимальный результат.
