• <small><small><small>Мастер-класс</small></small></small> <br> Чизкейки

    Мастер-класс
    Чизкейки

    Научитесь выпекать идеальные сливочные чизкейки

Волшебный десерт со своими секретами и нюансами, который должен уметь готовить каждый!

Попробуйте кусочек чизкейка тающего ещё в момент надлома вилкой, а потом во рту раскрывающийся нежной бархатистой творожно-сливочной текстурой..

В случае с идеальным чизкейком остановиться можно только съев последний кусочек!

Предлагаем Вам окунуться в мир идеальных, в меру сладких, разных по структуре и виду приготовления популярных десертов на мастер-классе «Чизкейки».

ЧИЗКЕЙКИ, ПРИГОТОВЛЕННЫЕ НА МАСТЕР-КЛАССЕ

Изученные техники и технологии для выпечки чизкейков

НЕЖНАЯ СТРУКТУРА

Мы расскажем за счет чего чизкейк приобретает особую сливочную структуру, и это вовсе не заслуга сливок!

Технология приготовления чизкейка 

Как не пропустить момент, когда масса стало плотной, какая температура нужна для выпекания, и как сделать альтернативу в виде холодного приготовления

ВАРИАНТЫ ПОДАЧИ

На мастер-классе мы подадим целый чизкейк, так же покажем как можно подать в формате dessert plating и подготовить порционные десерты

ВИДЫ ЧИЗКЕЙКОВ

  • Вкусы чизкейка: малиновый, кофейный, белый шоколад, молочный шоколад
  • Прослойки: крамбл, роялтин, соленая карамель, дакуаз, бисквит

О мастер-классе

Кол-во человек в группе:

12 (перед оплатой мастер-класса рекомендуем забронировать место)

В МАСТЕР-КЛАСС ВХОДИТ:

Продукты, технологические карты, библиотека

ДЛИТЕЛЬНОСТЬ:

5 часов

КОЛ-ВО ПРОРАБОТАННЫХ РЕЦЕПТОВ:

3 рецепта и более 5 техник

Вс20Дек16:0021:00"Чизкейки"16:00 - 21:00 Тип события:Кондитерский мастер-класс

Твой кулинарный Disneyland

Кулинарные корпоративы

  • Magic тимбилдинг
  • WOW корпоративы
  • Show - кейтеринг

Ваше мероприятие может стать самым ярким и запоминающимся событием этого года!

Летняя терасса для жарких BBQ вечеринок
Незабываемые девичники и дни рождения
One-day restaurant teambuilding

Праздник там

  • В нашей школе
  • В вашем офисе
  • на природе

CookerySchool
mobile app

Записываться на обучение стало в 1000 раз быстрее, комфортнее и выгоднее!

Устанавливайте мобильное приложение от Кулинарной школы и участвуйте в WOW бонусной системе!

Получайте cashback в размере до 20% после каждого курса/мастер-класса, накапливайте бонусы и используйте их при оплате!

X