• <small><small><small>кондитерский мастер-класс </small></small></small> <br> Макаронс
    выпечка - сборка - вариации вкусов

    кондитерский мастер-класс
    Макаронс

Освойте всю технологическую базу для идеального приготовления популярных пирожных!

Приготовление макаронс — процесс с массой деталей и нюансов.

Мы сделаем по-истине идеальные и вкусные макаруны с разными вариантами начинок, а так же представим Вашему вниманию неожиданные десерты!.

МАКАРОНС, ПРИГОТОВЛЕННЫЕ НА МАСТЕР-КЛАССЕ

3

вида макаронс с начинками

Изученные техники и технологии

ОСНОВА 

  • Ингредиенты для макаронс: миндальная мука, яйца
  • Приготовление макаронажа
  • Секреты создания ровной текстуры (без потрескиваний)
  • Температурные режими и время выпекания

НАЧИНКИ

  • Курд на основе цитрусовых и ягод
  • Ганаш как классика для начинки
  • Муссы и основа их приготовления
  • Конфи из ягод/фруктов/овощей

ИНВЕНТАРЬ

  • Кондитерские мешки и их виды
  • Основные насадки для отсадки макаронс
  • Коврики для выпечки: за и против
  • Духовку и нюансы работы с ней

РАБОТА НАД ОШИБКАМИ

Мы расскажем почему макаронс трескаются, не имеют характерной «юбочки», оседают и имеют тусклый цвет.

После мастер-класса результат приготовления будет всегда идеальным!

О мастер-классе

  • team Кол-во участников: 12 человек
  • time Длительность мастер-класса: 5 часов
  • baking Формат проведения: 100% практическая отработка

СТОИМОСТЬ 

1500 грн

*Перед оплатой мастер-класса рекомендуем уточнить наличие мест, а так же ознакомиться с условиями оплаты

Cashback 20%

Кешбэк начисляется в виде бонусов на счёт участника 


1) Участником бонусной программы являются те, кто используют мобильное приложение для записи 

2) Накопленными бонусами можно оплачивать участие в последующих мк

Варианты и методы оплаты:

applepay
googlepay
masterpass
privat24
card
payparts
dobavte zagolovok

В стоимость входит

Мастер-класс по 4 видам макаронс
Б/а напитки: чай/кофе/вода
Десерты с собой
Ингредиенты и техника
Рецепты в электронном виде
Сертификат об обучении

Даты старта:

Сб05Дек16:0021:00"Macarons"16:00 - 21:00 Тип события:Кондитерский мастер-класс

Вт05Янв10:0015:00"Macarons"10:00 - 15:00 Тип события:Кондитерский мастер-класс

Твой кулинарный Disneyland

Кулинарные корпоративы

  • Magic тимбилдинг
  • WOW корпоративы
  • Show - кейтеринг

Ваше мероприятие может стать самым ярким и запоминающимся событием этого года!

Летняя терасса для жарких BBQ вечеринок
Незабываемые девичники и дни рождения
One-day restaurant teambuilding

Праздник там

  • В нашей школе
  • В вашем офисе
  • на природе

CookerySchool
mobile app

Записываться на обучение стало в 1000 раз быстрее, комфортнее и выгоднее!

Устанавливайте мобильное приложение от Кулинарной школы и участвуйте в WOW бонусной системе!

Получайте cashback в размере до 20% после каждого курса/мастер-класса, накапливайте бонусы и используйте их при оплате!

X