мастер-класс
Макаронс
Освойте всю технологическую базу для идеального приготовления популярных пирожных!
- 5 часов практического обучения
- кол-во участников: до 12 человек
- кол-во изученных блюд: 3
Кондитерский мастер-класс по приготовлению макаронс
Приготовление макаронс — процесс с массой деталей и нюансов.
Мы сделаем по-истине идеальные и вкусные макаруны с разными вариантами начинок, а так же представим Вашему вниманию неожиданные десерты!
Особенности программы:
Основы для макаронс
- Секреты создания ровной текстуры(без потрескиваний), приготовления макронажа, температурные режимы и время выпекания для идеальных макаронс
Начинки для макаронс
- На практическом мастер-классе приготовим несколько начинок, а именно: курд на основе цитрусовых и ягод, классическую начинку ганаш, конфи из ягод/фруктов/овощей, а также муссы и их основы для приготовления
Работа над ошибками
- Мы расскажем почему макаронс трескаются, не имеют характерной «юбочки», оседают и имеют тусклый цвет. После мастер-класса результат приготовления будет всегда идеальным!
Программа мастер-класса:
✅ MACARONS С ЦИТРУСОВЫМ КУРДОМ
- В меру сладкие макаронс в сочетании с ярким цитрусовым курдом
✅ MACARONS С ГАНАШЕМ «ШОКОЛАД —БАЗИЛИК—ГОРГОНЗОЛА»
- Макаронс в сочетании с шоколадной прослойкой и нотой благородного сыра с голубой плесенью
✅ MACARONS С КРЕМЁ ЧЕРНАЯ СМОРОДИНА
- Макаронс с воздушной текстурой кремё на основе черной смородины
Детали обучения:
🔥 Bonus club:
- После прохождения обучения на счет в мобильное приложение Вам вернется приятный бонус в виде кешбека!
💥 Cashback 20% 💥
Кешбэк начисляется в виде бонусов на счёт участника
1) Участником бонусной программы являются те, кто используют мобильное приложение для записи
2) Накопленными бонусами можно оплачивать участие в последующих мк
Что входит:
- продукты и ивентарь
- рецепты
- кофе/чай
- сертификат об окончании мастер-класса
Даты старта
Ваш кулинарный диснейленд
Кулинарные корпоративы
WOW тимбилдинг
- Сплотите свой коллектив и настройте их на продуктивную работу с помощью кулинарного мастер-класса!
День Рождения
- Все еще думаете чем удивить гостей в свой праздник? Кулинарный мастер-класс - оригинальная идея для супер праздника!
Выездной show-кейтеринг
- Мы Вам такое устроим! Приедем на любую локацию и организуем лучший кейтеринг и show-ужин! Держите челюсти 🙂
