• Европейские десерты <br> топ-5
    Кондитерский мастер-класс по приготовлению десертов

    Европейские десерты
    топ-5

    Легендарные классические десерты, ТОП- 5
    в ресторанах мира, готовятся максимум 20 минут!

Легендарные классические десерты, ТОП- 5 в ресторанах мира, готовятся максимум 20 минут! Они могут стать коронными десертами на Вашем столе!

На мастер-классе по приготовлению десертов Вам откроются секреты и изюминки каждого , пошаговая технология приготовления, а так же оригинальная, классическая и новаторская подача блюд, которая удивит любого.

ДЕСЕРТЫ, ПРИГОТОВЛЕННЫЕ НА МАСТЕР-КЛАССЕ

5

классических европейских десерта

Изученные техники и технологии

ОСНОВЫ ДЕСЕРТОВ

  • Выбор ингредиентов: сливки/молоко/яйца
  • Cливочные основы для чизкейка
  • Сливочная основа для Панна-Котты и добавки (ваниль/шоколад/фрукты)
  • Основа для Крем-брюле

СЛАДКИЕ СОУСЫ

  • Карамельные соусы
  • Мармелад/конфи
  • Соусы с алкоголем
  • Соусы с орехами

РАБОТА С ТЕСТОМ

  • Песочное тесто для сырных десертов
  • Pate Sable/Sucree
  • Тесто Фило (вытяжное)
  • Температурные режими для видов теста

ДЕКОР И ИНВЕНТАРЬ

  • Современные методы декорирования десертов
  • Приготовление кондитерской земли и стекол из глюкозы
  • Придание десерту корочки с помощью кулинарного фломбера
  • Базовые формы и инвентарь на кухне

О мастер-классе

  • Кол-во участников: 12 человек
  • Длительность мастер-класса: 5 часов
  • Формат проведения: 100% практическая отработка

СТОИМОСТЬ 

1200 грн

Перед оплатой мастер-класс рекомендуем уточнить наличие мест

Cashback 20%

Кешбэк начисляется в виде бонусов на счёт участника 


1) Участником бонусной программы являются те, кто используют мобильное приложение для записи 

2) Накопленными бонусами можно оплачивать участие в последующих мк

Варианты и методы оплаты:

В стоимость входит

Мастер-класс по 5 десертам
Б/а напитки: чай/кофе/вода
Десерты с собой
Ингредиенты и техника
Рецепты в электронном виде
Сертификат об обучении

Даты старта:

Вс29Ноя16:0021:00"Европейские десерты"16:00 - 21:00 Тип события:Кондитерский мастер-класс

Сб26Дек16:0021:00"Европейские десерты"16:00 - 21:00 Тип события:Кондитерский мастер-класс

Твой кулинарный Disneyland

Кулинарные корпоративы

  • Magic тимбилдинг
  • WOW корпоративы
  • Show - кейтеринг

Праздник там

проведение корпоратива для персонала и сотрудников

Ваше мероприятие может стать самым ярким и запоминающимся событием этого года!

Праздник там

  • В нашей школе
  • В вашем офисе
  • на природе
Где провести тимбилдинг Киев

CookerySchool
mobile app

Записываться на обучение стало в 1000 раз быстрее, комфортнее и выгоднее!

Устанавливайте мобильное приложение от Кулинарной школы и участвуйте в WOW бонусной системе!

Получайте cashback в размере до 20% после каждого курса/мастер-класса, накапливайте бонусы и используйте их при оплате!

X