МАСТЕР-КЛАСС

BEST OF: ГОРДОН РАМЗИ HOME KITCHEN

Все новое и модное - давно забытое старое!

Эта поговорка как нельзя кстати описывает кондитерский мир!

Мастер-класс «Ретро — десерты» —  классические проработанные годами рецепты самых известных тортов в новой трендовой подаче. Вдохните новую жизнь в популярные десерты с помощью новых технологий, вкусов и подач.

Программа мастер-класса:

Краб тосты

КРАБ ТОСТЫ В СТИЛЕ ТЕРМИДОР

Бабагануш

БАБАГАНУШ С ХУММУСОМ

подадим с тостами с крабом

Шашлычок

БИФ-ШАШЛЫЧОК С ПИНАТ СОУСОМ

и херб салатом

Дизайн без названия

РОСТБИФ С ЙОРКШИРСКИМ ПУДДИНГОМ

и грейви карамелизированными овощами

Рыба в листьях

РЫБА ЗАПЕЧЕННАЯ В ВИНОГРАДНЫХ ЛИСТЬЯХ

с карамелизированными баклажанами и томатами

Бананы

ХИТОВЫЕ GORDONS HOT BANANAS

О мастер-классе:

ТРАДИЦИОННЫЕ РЕЦЕПТЫ

Технологии приготовления четко соблюдаются со стандартами по-ГОСТу, а вкус напомнит Вам о тех десертах, которые Вы когда-то пробовали еще у бабушки.

НОВЫЕ ЕВРОПЕЙСКИЕ ПОДАЧИ

Классика может визуально раскрыться совсем по-другому за счет зеркальной глазури, шоколадного велюра и декора.

ПРАКТИЧЕСКАЯ ОТРАБОТКА

Мастер-класс носит полностью практический формат обучения, где каждый студент своими руками отработает каждый десерт и продегустирует приготовленное.

Варианты обучения

Данные о курсе

Длительность: 5 часов

Количество проработанных рецептов: 4

Количество человек в группе: 12 (Перед оплатой мастер-класса рекомендуем забронировать место)

Стоимость курса: 1500 грн