Такая разная птица

Мясо курицы является одним из самых популярных продуктов на столах многих кулинаров. Именно Ее Величеству курице создан мастер-класс «Такая разная птица»!

Мы затронем моменты правильного выбора мяса:

◊ безотходная разборка, чтобы полностью использовать все части мяса;

◊ методы хранения и заготовки, для того чтобы вы могли приготовить домашний ужин за 20 минут;

◊ нюансы в способах приготовления — жарка, тушение, запекание, идеальный бульон. Чтобы каждый кусочек был сочным и мягким, наполненным вкусами и ароматами;

◊ проведем мини-лекцию о том, что такое мясо с химической точки зрения. Белки — методы воздействия для идеального мягкого состояния, Жиры — почему пища из жирного мяса или с добавлением сливочного масла более вкусная,  Углеводы — что такое реакция Майяра простыми словами, откуда появляются ароматы, возбуждающие аппетит.

На мастер-классе будут приготовлены все блюда исключительно из мяса курицы, при чем вам достаточно купить одну большую куриную тушку, для того, что бы из всех частей приготовить 5 невероятно вкусных блюд!