Итальянская кухня: паста

мастер-класс по приготовлению пасты

ИТАЛЬЯНСКАЯ КУХНЯ:
ПАСТА

Самая первая ассоциация при упоминании итальянской кухни это, конечно же, паста!

Паста — своего рода конструктор, где всегда можно подбирать вкусы для себя, если знаешь основу — технику приготовления настоящей пасты!

Научиться готовить пасту разных видов своими руками, красить ее в разные цвета, подбирать соусы и основные ингредиенты можно с легкостью на мастер-классе «Итальянская кухня: паста»!

КАСОНЧЕЛЛИ

С говядиной, свининой, изюмом и амаретто ломбардия

паста ала читара

с рагу из свежей макрели, каперсов и томатов с оливками

тальоллини

с тунцом и кремом из бакалажанов и моцареллой

Равиолли

с полентой и артишоками и трюфелем

CULURGIONES

равиолли необычной формы родом из Сардинии

блюд с пастой

Изученные техники и технологии

паста своими руками

На мастер-классе Вы научитесь делать настоящую итальянскую пасту разных видов: равиолли, тальоллини, читарра

СОУСЫ ДЛЯ ПАСТЫ

Соусы для пасты с рыбой и морепродуктами
Томатные соусы
Сливочные соусы
Соусы для пасты с овощами

ПРАКТИЧЕСКИЙ ФОРМАТ

Мастер-класс «Паста» носит практический формат обучения, где каждый сам научиться готовить блюда с пастой

ИТАЛЬЯНСКИЕ ТРЕНДЫ

Мы не будем готовить Болоньезе и Карбонару, мы научим Вас разнообразию блюд из пасты, которые отличаются простотой, но в то же время удивляют своим вкусом