мастер-класс украинской кухни

ЗАКАРПАТСКАЯ КУХНЯ

Близкая по духу, но и достаточно неизведанная для многих.

За счет интернациональности она совмещает в себе традиции многих народов: венгров, поляков, словаков, румын, а кто не хочет узнать кулинарные секреты такого количества народов? 🙂

Удивите гостей блюдами, которые они точно не пробовали!

БЛЮДА, ПРИГОТОВЛЕННЫЕ НА МАСТЕР-КЛАССЕ

5

блюд закарпатской кухни

БАНОШ

Традиционное гуцульское блюдо, которое готовится на основе кукурузной каши и сливок/сметаны/молока

БОГРАЧ

Венгерский гуляш из говядины с паприкой, картофелем и томатами

КНЕДЛИКИ

Чешское блюдо на основе теста из картофеля

ПАРОВЫЕ ВАРЕНИКИ C БРЫНЗОЙ И МАЧКОЙ

Секреты приготовления идеальных паровых вареников с традиционной карпатской грибной подливой

ЛЬВОВСКИЙ СЫРНИК С ВАРЕНЬЕМ

Настоящий сырник, который можно попробовать только в нескольких уголках Закарпатья

Изученные техники и технологии

ТЕСТО для вареников

  • Технология приготовления заварного теста
  • Лепка вареников
  • Тесто на основе картофеля
  • Творожное тесто на сырники

ТЕХНИКИ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

  • Тушение: гуляш и мачка
  • как правильно приготовить банош
  • Выпекание: сырник

ИЗУЧЕННЫЕ КУХНИ

  • Украинская кухня
  • Чешская кухня
  • Венгерская кухня
  • Гуцульская кухня

МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ

  • Использование молочной продукции в кашах
  • Подливы на молочной основе
  • Основы выбора творога для сырников
  • Виды сыра для начинок вареников

О мастер-классе

КОЛИЧЕСТВО ЧЕЛОВЕК В ГРУППЕ

12 (Перед оплатой мастер-класса рекомендуем забронировать место)

В Мастер-класс ВХОДИТ

Продукты, технологические карты

длительность

5 часов

Количество проработанных рецептов

5 блюд и 6 технологий

Сб13Июнь16:0021:00Закарпатская кухня16:00 - 21:00 Тип события:Кулинарный мастер-класс

Твой кулинарный Disneyland

Кулинарные корпоративы

  • Magic тимбилдинг
  • WOW корпоративы
  • Show - кейтеринг

Ваше мероприятие может стать самым ярким и запоминающимся событием этого года!

Летняя терасса для жарких BBQ вечеринок
Незабываемые девичники и дни рождения
One-day restaurant teambuilding

Праздник там

  • В нашей школе
  • В вашем офисе
  • на природе
X