Многие думают, что приготовить идеальный стейк можно только из вырезки или битка. Но это только 4% от массы бычка!
А куда-же девать остальные части?
Автохтоны-мясоеды американцы и австралийцы могут приготовить практически все части бычка. Этому мы и посвятим наше занятие.
На мастер-классе «Трио стейков» Вы узнаете как работать с более жесткими и менее популярными частями туши, как их оставить мягкими и сочными, научитесь готовить авторские соусы под ароматный бурбон.
вида стейка и соуса к ним
Изученные техники и технологии
ЦЕННАЯ ИНФОРМАЦИЯ
- Лекция на тему выбора, покупки, хранения и подготовки мяса
- Распечатанные материалы по приготовлению всех стейков и соусов
- Ответы на все интересующие вопросы
ИНДИВИДУАЛЬНОЕ РАБОЧЕЕ МЕСТО
- Индивидуальное рабочее место
- Три стейка, приготовленные своими руками
- Работа с каждой техникой приготовления
ВЫБОР И ПОКУПКА мяса для стейка
На мастер-классе мы проведем Вас по всей цепочки: от выбора и покупки, до подачи идеального стейка на стол.
сочетания вкусов
- Сочетание вкусов на основе foodpairing
- Дегустация стейков и соусов после приготовления вместе с благородным напитком
- Возможность забрать приготовленное с собой
О мастер-классе
-
Кол-во участников: 12 человек
-
Длительность мастер-класса: 5 часов
-
Формат проведения: 100% практическая отработка
СТОИМОСТЬ
1500 грн
*Перед оплатой мастер-класса рекомендуем уточнить наличие мест, а так же ознакомиться с условиями оплаты
Кешбэк начисляется в виде бонусов на счёт участника
1) Участником бонусной программы являются те, кто используют мобильное приложение для записи
2) Накопленными бонусами можно оплачивать участие в последующих мк
Варианты и методы оплаты:
В стоимость входит
Даты старта:
Ваше мероприятие может стать самым ярким и запоминающимся событием этого года!
