мастер-класс по приготовлению пирогов

КОРОЛИ КУХНИ: ПИРОГИ

Пирог — своего рода непаханое поле для кулинарного творчества.

Всего лишь несколько основ теста, нюансы в выпечке и начинках, и вуа-ля — на столе стоит ароматный, румяный, невероятно вкусный пирог!

Кулинарный мастер-класс «Пироги» — панацея для тех, кто хочет научиться готовить пироги лучше, чем готовит их бабушка 🙂

ПИРОГИ, ПРИГОТОВЛЕННЫЕ НА МАСТЕР-КЛАССЕ

БРЮССЕЛЬСКИЙ ПИРОГ

Ароматный пирог на основе песочного теста с ароматными овощами и сыром

СЫРНЫЙ ТАРТ

Классическое песочное тесто с начинкой из разных видов сыра

КУБИТЕ

Традиционный татарский мясной пирог на дрожжевом тесте

ОСЕТИНСКИЙ ПИРОГ С МЯСОМ

Плоский классический пирог с мясной начинкой на дрожжевом тесте

SPANAKOPITA

Настоящий греческий пирог на легком тесте фило с начинкой из шпината,феты и зелени

ВИШНЕВЫЙ ПИРОГ/STRUDEL

Классика венской выпечки с начинкой из домашней термо-вишни в хрустящем тонком тесте Фило

Изученные техники и технологии

ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО для пирога

  • Какие дрожжи лучше — сухие или мокрые?
  • При каких условиях тесто поднимается
  • Температурные режимы для выпечки из дрожжевого теста
  • Начинки для пирогов из дрожжевого теста

ПЕСОЧНОЕ ТЕСТО для пирогов

  • Виды песочного теста для тарт
  • Специи и пряности в песочном тесте для вкуса, цвета и аромата
  • Нюансы в технологии выпекания
  • Альтернативы начинок

ТЕСТО ФИЛО

  • Технология приготовления теста
  • Как сделать тесто тонким
  • Хрустящее тесто: нюансы и температура
  • Виды начинок

ТЕХНОЛОГИИ ПРИГОТОВЛЕНИЯ пирогов

На мастер-классе мы подробно изучим и рассмотрим все нюансы, для того что бы в любых условиях и с любой техникой пироги вышли хрустящими и сочными

О мастер-классе

КОЛИЧЕСТВО ЧЕЛОВЕК В ГРУППЕ

12 (Перед оплатой мастер-класса рекомендуем забронировать место)

В Мастер-класс ВХОДИТ

Продукты, технологические карты

длительность

7 часов

Количество проработанных рецептов

6 пирогов

Сб25Июль10:0017:00"Пироги"10:00 - 17:00 Тип события:Кулинарный мастер-класс

Вс16Авг10:0017:00"Пироги"10:00 - 17:00 Тип события:Кулинарный мастер-класс

Твой кулинарный Disneyland

Кулинарные корпоративы

  • Magic тимбилдинг
  • WOW корпоративы
  • Show - кейтеринг

Ваше мероприятие может стать самым ярким и запоминающимся событием этого года!

Летняя терасса для жарких BBQ вечеринок
Незабываемые девичники и дни рождения
One-day restaurant teambuilding

Праздник там

  • В нашей школе
  • В вашем офисе
  • на природе
X