мастер-класс по приготовлению пельменей

ПЕЛЬМЕНИ: International edition

Часто выходные или залог хорошего настроения начинаются с самого малого… Вкусной домашней еды которую мы любим с детства…

Некоторые рецепты перекочевали к нам по наследству, над некоторыми мы экспериментируем, пытаясь повторить магические рецепты бабушки в поисках того самого идеального вкуса…

В основном успех идеального теста, начинки и технологий находится где-то на поверхности, в мелочах, которые мы специально для вас выделили и адаптировали.

Научиться готовить пельмени и наслаждайтесь результатом с первого раза!

БЛЮДА, ПРИГОТОВЛЕННЫЕ НА МАСТЕР-КЛАССЕ

6

блюда из теста

Записаться на МАСТЕР-КЛАСС

ВАРЕНИКИ С СЁМГОЙ, КРАСНОЙ ИКРОЙ И ЧЁРНОЙ ПОДКОПЧЕННОЙ СМЕТАНОЙ

Современный взгляд на украинскую кухню

ВАРЕНИКИ С ГРИБНЫМ ПАТЭ И МАЧКОЙ АЛ-Я ХОЛАНДЕЗ

Французский акцент в алкогольной редукции из 5 видов вина

Изученные техники и технологии

тесто для вареников и пельменей

  • Заварное тесто, идеальное стандартное с клейковиной, на кефире, на рисовой муке
  • Заварное тесто
  • Тесто с добавление клейковины
  • Тесто на рисовой муке
  • Тесто на желтках и муке Семола

начинки

  • Какие начинки для какого теста идеально работают в тандеме
  • Комбинирование вкусов благодаря одной формуле
  • Мясникам и вегетарианцам

техники приготовления

  • Варка в воде
  • Варка на пару
  • Комбинирование разных видов

НАЦИОНАЛЬНЫЕ КУХНИ

У каждой страны есть своя интерпретация известных нам вареников.

Заглянем в кухни Грузии, Италии и Паназии!

О мастер-классе

КОЛИЧЕСТВО ЧЕЛОВЕК В ГРУППЕ

12 (Перед оплатой мастер-класса рекомендуем забронировать место)

В Мастер-класс ВХОДИТ

Продукты, технологические карты

длительность

5 часов

Количество проработанных рецептов

6 блюд и 10 технологий

26

Октября

16:00

23

Ноября

16:00

28

Декабря

16:00

1500 грн

Записаться и оплатить мастер-класс

Купить on-line мастер-класс

Кулинарные корпоративы

Яркий корпоратив с кулинарным экшен мастер-классом и wow-гастрономическим эффектом! Мы устроим для вашей компании незабываемую кулинарную пати на любое количество человек.

Как проходит мастер-класс

cookery school

Легко найти

г. Киев, ул. Жилянская, 101

 

Время работы: с 10:00 до 22:00

+38 (098) 599-91-77

+38 (044) 599-91-77

CookerySchool
mobile app

Записываться на обучение стало в 1000 раз быстрее, комфортнее и выгоднее!

Устанавливайте мобильное приложение от Кулинарной школы и участвуйте в WOW бонусной системе!

Получайте cashback в размере до 20% после каждого курса/мастер-класса, накапливайте бонусы и используйте их при оплате!

X