🔥 Только гриль & только птица 🔥

мастер-класс
Как готовить птицу на гриле

Любителям барбекю вечеринок посвящается! Сочные бифштексы из курицы, шашлычки из индейки и еще 1001 рецепт как сделать сочную птицу на углях!

Мастер-класс «Птица на гриле»

Если Вы все еще маринуете куриные крылышки в медово-горчичном маринаде и жарите их на решетке — мы идем к Вам!

Мы расскажем и на практике покажем что блюда из птицы на мангале и гриле могут быть оригинальными и не скучными!

P.S.: и это мы не про курицу — гриль 😏

🍷 Для всех участников wine included! 🍷

Проиграть видео

ПРОГРАММА МАСТЕР-КЛАССА:

Научимся готовить идеальную рванную курочку Texas style!

А так же в дополнении подадим ее в мексиканском стиле в такос с соусами чимичурри и tequilla

Если Вы все еще гуглите как сделать сочную котлету и при этом оставить ее идеально круглой — welcome!

Смажем крейзи бифштекс гочуганской глазурью с гарниром из баклажанов хибачи и зеленым соусом.

100% настоящая грязная курочка с джемом из бекона и perfect картофелем на гриле!

Классический рецепт в сочетании с новыми вкусами — гастрономическое удовольствие с нотками модерна!

Лучшая закуска для ярких барбекю вечеринок!

Сделаем вкусный гарнир из битых огурцов и расскажем как не пересушить и оставить мясо сочным!

Изученные техники

КУРИЦА НА ГРИЛЕ МАРИНАД

За сколько мариновать птицу и какой маринад выбрать? Солить или не солить? На все вопросы — практические ответы!

СКОЛЬКО ЖАРИТЬ КУРИЦУ НА РЕШЕТКЕ

Расскажем как не пропустить момент когда мясо птицы уже готово, а так же поделимся самым важным кулинарным лайфхаком для идеального результата!

Курица на гриле целиком

С целым цыпленком дела обстоят сложнее, ведь части у кости готовятся дольше. Мы расскажем как сделать так что бы все части приготовились и при этом не пересушились!