Курс Smart кулинарии;. Быстрые блюда за 20 минут для приготовления дома

Отдавайте кулинарии ровно столько времени, сколько нужно. Остальное тратьте на себя!

— Экономия своего времени, рациональное использование продуктов, ресторанные блюда быстро и профессионально!

— Мы поможем Вам экономить 70% времени, которое Вы потратите на себя; 30-50% продуктов

— Вы будете готовить ровно столько, сколько нужно Вам и Вашей семье и правильно подходить к заготовкам, и, главное, вкусная здоровая еда своими руками!

— Адаптированная программа работы профессиональной кухни ресторана для домашнего использования.

4 дня = 20 часов = более 30-ти блюд и кулинарных техник

Готовьте ресторанную еду максимум за 30 минут, питайтесь правильно, рационально распределяйте бюджет.

«Нет времени для кулинарии» — это не про Вас!

Занятые люди, которые хотят нормально питаться и не тратить много времени; хозяйки/хозяины, тратящие львиную долю своего времени на кухне; все кто хочет научиться оптимизировать свой немалый бюджет на питание.

Максимальная экономия времени и финансов:

Расширение кулинарных познаний и техник; изменение стереотипов подходу к продуктам; экономия до 70% времени проведенного на кухне; экономия 30-50% продуктов путем правильного расчета в блюдах и при приготовлении заготовок;

Готовить можно быстро, здесь и сейчас:

Адаптированная программа работы профессиональной кухни ресторана для Вашего дома поможет задать нужную цепочку : формирование меню- расчет продуктов по утвержденному меню-закупка необходимого сырья-подготовка заготовок- приготовление блюда.

Профессиональный подход к процессу на домашней кухне:

Методика программы- потратить 1 день недели для закупки и приготовления заготовок на 4-7 дней, в зависимости от количества членов Вашей семьи и кол-ва раз в день питания. Как результат — не более 30-ти минутный подход для приготовления завтрака-обеда-ужина.

Всего 20 часов для нового подхода к кулинарии:

Программа курса рассчитана на 4 дня (20 часов). Мы будем изучать не конкретные блюда, а методики подхода к продуктам (приготовление соусов, работа с мясом, подход к овощам…), зная которые Вы сможете научиться готовить салаты, закуски, основные блюда и десерты.

БРИТАНСКАЯ СИСТЕМА ОБУЧЕНИЯ

5 часов практики за день/20 часов за 4 дня;
5-6 пройденных блюд за день/около 30 рецептов за 4 дня;
работа группы за одним столом;
самостоятельное декорирование;
ежедневная дегустация приготовленных изделий.

ИНФОРМАЦИОННОЕ НАПОЛНЕНИЕ

Дидактический материал в печатном и электронном виде;
Ответы на интересующие вопросы;
Советы от преподавателя по поводу замены ингредиентов, мест покупки продуктов, их качества и т.п.;
Использование школьной библиотеки;
Консультация и ответы на вопросы

УМНЫЙ «SMART» ПОДХОД К КУЛИНАРИИ

Правильное формирование закупки на целую неделю
«Умная» работа с продуктами: подготовка, хранение и дальнейшее использование
Приготовление завтрака/обеда/ужина всего лишь за 30 минут
Экономия бюджета: ресторанная еда в домашних условиях
Использование «умных» гаджетов на кухне

ПОЛЕЗНЫЕ ПОДАРКИ И РЕКОМЕНДАЦИИ

Собственный фартук;
Скидочная карта от нашего партнера — компании «Electrolux»;
Карта лояльности школы;
Реальные проработанные меню обедов и ужинов

АТМОСФЕРА КУЛИНАРНОЙ ШКОЛЫ

Домашний и семейный уют, который настраивает на продуктивное и непринужденное обучение;
Профессиональные и опытные шеф-повара, отвечающие на любые вопросы как online/offline;
Вкусный кофе/чай и напитки, согревающие Вас каждый день 🙂