logo chernyj

Пн28Март10:0015:00Курс «Smart Home Culinary»10:00 — 15:00 Тип события:Кулинарные курсы

КУРС
РЕСТОРАННЫЕ БЛЮДА ДОМА ЗА 30 МИНУТ

Кулинарный курс Smart Home Culinary — Отдавайте кулинарии ровно столько времени, сколько нужно! Остальное тратьте на себя!

Научиться готовить  быстро за 30 минут — done!

 ◊ Экономия своего времени, рациональное использование продуктов, как научиться готовить быстро и вкусно, как в ресторане!

◊ Мы поможем Вам экономить 70% времени, которое Вы потратите на себя; 30-50% продуктов

4 дня = 20 часов = более 30-ти блюд и кулинарных техник

◊ Вы будете готовить ровно столько, сколько нужно Вам и Вашей семье и правильно подходить к заготовкам, и, главное, вкусная здоровая еда своими руками!

◊ Адаптированная программа работы профессиональной кухни ресторана для домашнего использования.

ПРЕИМУЩЕСТВА КУРСА:

НЕТ ВРЕМЕНИ ДЛЯ КУЛИНАРИИ ТЕПЕРЬ НЕ ПРО ВАС!

МАКСИМАЛЬНАЯ ЭКОНОМИЯ ВРЕМЕНИ И ФИНАНСОВ

ГОТОВИТЬ БЫСТРО ЗА 30 МИНУТ ЗДЕСЬ И СЕЙЧАС

Кулинарный курс Smart Home Culinary:

5 дней практики

Продукты и инвентарь

Все для обучения

Наш слоган «Ваш вопрос — наш практический ответ».

Все потому, что на каждый вопрос мы отвечаем проработкой и рассматриваем все с точки зрения химии, раскладывая на процессы. После такого подхода можно не боятся совершать ошибки!

68
5
4
3

Программа курса

+ - ДЕНЬ 1

КУЛИНАРНЫЕ ТЕХНОЛОГИИ:
Основы бульонов, крем-супов и японских супов
Кнельные массы
Маринованное мясо/рыба
Салатные заправки: бальзамические, дрессинги, дипы
РЕЦЕПТЫ:
● Крем-суп из шпината и кнелями из семги
● Терин из курицы с японским майонезом
●Тар-тар из говядины;
Севиче с рыбой
●Салат Цезарь;
Листья салата с малиновым дрессингом
●Суп «Nabe» с морепродуктами;
+ - ДЕНЬ 2

КУЛИНАРНЫЕ ТЕХНОЛОГИИ:
Универсальные классические соусы
Работа с фаршем WOK — одна технология и 1000
рецептов
Разновидности теста: Фило/Fresco для пасты
РЕЦЕПТЫ:
●Суп Minestrone с соусом «Pesto»
●Итальянские мясные шарики«Polpette» с соусом Marinara
●WOK из индейки с овощами и соусом манго
●Вишневый пирог в тесте Filo
●Равиолли из птицы с сырным соусом
+ - ДЕНЬ 3

КУЛИНАРНЫЕ ТЕХНОЛОГИИ:
Быстрое и медленное приготовление мяса (тушение/гриль)
Степени прожарки для идеального стейка
Выбор, виды выдержки и приготовления мяса
Темпура
Сливочная основа для десертов
РЕЦЕПТЫ:
●Быстрая утка по-пекински
●Темпура из овощей с пряным соевым соусом
●Fricasse из курицы
●Стейк T-bone
●Panna — Cotta с апельсиновым мармеладом
+ - ДЕНЬ 4

КУЛИНАРНЫЕ ТЕХНОЛОГИИ:
Рис разных сортов
Основы голландских соусов
Приготовление рыбы
Песочное тесто
Пашотирование
Основы для сорбета
РЕЦЕПТЫ:
●Ризотто из морепродуктов
●Скумбрия в травах
●Яйца «Benedict» с соусом «Hollandaise»
●Киш-лорен с двумя начинками
●Сорбет из ягод

Знакомьтесь с  преподавателями:

Что говорят ученики?

4
bazovyj kurs povara

Детали обучения:

Стоимость:

Bonus club:

Cashback 10%

Кешбэк начисляется в виде бонусов на счёт участника 


1) Участником бонусной программы являются те, кто используют мобильное приложение для записи 

2) Накопленными бонусами можно оплачивать участие в последующих мк

Бонус - курс PRO!

К основному курс Вы получаете 5-тидневный курс по повышению квалификации на выбор! 


1) Кулинарный курс "Только мясо" 

2) Кулинарный курс "Рыба и морепродукты"

Формат:

Даты старта

Пн28Март10:0015:00Курс «Smart Home Culinary»10:00 — 15:00 Тип события:Кулинарные курсы

Пн16Май10:0015:00Курс «Smart Home Culinary»10:00 — 15:00 Тип события:Кулинарные курсы

На подарок:

Рассрочка

X