Наша миссия
«Знания, развитие, счастье и хорошее самочувствие – красивое зеленое дерево, кулинария – его корень.
Я хочу сформировать собственную философию и понятие ответственного отношения к кулинарии и донести ее важность до каждой семьи.»
Наша задача – дать людям четкие понятия, знания, креативность для того, чтобы понимать значение и важность кулинарии как абсолютной стартовой точку ко всему.
Именно поэтому мы стремимся давать не только готовые рецепты и научные методики, но и умение их верно понимать и применять в практике.
ПРАКТИКИ ЛУЧШИХ ЗАРУБЕЖНЫХ УЧРЕЖДЕНИЙ
Созданные и отточены десятилетним преподаванием , а также зарубежных партнеров и менторов: кулинарных школ, шеф-поваров, образовательных платформ и новаторов в кулинарии со всего мира
ИННОВАЦИИ В КУЛИНАРНОМ МИРЕ
Понимания продуктов и техник с точки зрения гастрофизики, диетологии, органической химии. Мы ловим самые популярные и важные тренды в кулинарном мире, адаптируем и даем знания.
СОЗДАЕМ COOKERY КОМЬЮНИТИ
Мы объединяем творческих и открытых к новому, испытывающих страсть к своей профессии. Тех, кто видит видит в кулинарии важность, ведь в первую очередь мы то, что мы едим!
Наша команда
«Понимать продукт изнутри» — эта фраза стала негласным девизом нашей школы. Каждый день я объясняю студентам, что главное это полностью понимать свой продукт, знать его особенности и состав. Для меня не важно профессионал вы или аматор ведь готовить может каждый!
Каждый химический процесс в продукте я объясняю нашим студентам на обыденных и бытовых процессах. И обожаю проводить параллели с обычной жизнью, так ученики сразу же схватывают информацию и запоминают ее на всю жизнь.
Полезное и здоровое питание это не только трендово, но и безумно вкусно. Не нужно бездумно готовить каждый день брокколи, если вы не получаете от него удовольствия.
Важно анализировать рецепты, размышлять над ними и вносить в них свои коррективы. Именно так вы сможете научиться создавать авторские рецепты. Своих студентов учу смелости и открытости к любым кулинарным экспериментам.
Почему мы?
BEST PRACTISE
Для обучения мы используем наш 10-ти летний опыт, вдохновляемся зарубежными партнерами и шеф-поварами, следим за food-трендами, подсматриваем за крутыми конкурентами и применяем на практике новшества со всего мира.
ДОСТУПНОСТЬ
Мы позволяем получить профессиональные знания мировых кулинарных школ при оптимальном соотношении цена-качество.
КОМФОРТ
Подача информации адаптирована как для профессионалов так и для аматоров. Вам не нужно будет учить французский и уезжать на полгода в LeCordonBleu. Достаточно просто приехать в центр Киева.
КОПАЕМ ГЛУБЖЕ
Блюдо – это не рецепт. Это продукты, химия и техника приготовления. Мы раскладываем продукты на белки, жиры и углеводы, а потом доступно объясняем почему мелочи и знание состава важны для идеального вкуса блюда.
ВАЖНОСТЬ ПИТАНИЯ
Как не крути, кулинария касается каждого. А мы сегодня это то, что мы ели в прошлом. Ведь питание имеет накопительное действие и может работать как в хорошую так и в плохую сторону.
Кулинарная школа Евгения Чернухи - это не только знания,это расширение сознания учеников о жизненно важной науке кулинария
Кулинария касается каждого будь Вы причастны к сфере IT, дизайна или частного предпринимательства.
Открывайте способности готовить дома качественную еду, ведь кто если не Вы лучше всего позаботитесь о себе и семье?
CookerySchool в цифрах и фактах
Отзывы
Наши партнеры и менторы
Узнать больше о мастер-классах и курсах
Работник и су-шеф Кулинарной школы, под руководством Евгения Чернухи.
