Кекс ассоциируется у многих с сухой и крошащейся структурой выпечки.
Но, кондитерский мир двигается всегда в модерн направлении, где классика дополняется новыми технологиями и вкусами.
На мастер-класс по кексам мы расскажем о двух самых популярных рецептах, которые завоевали сердца абсолютно всех любителей выпечки, расскажем о нюансах приготовления классики по-ГОСТу и о секрете популярного фунтового кекса.