Онлайн мастер-класс по приготовлению закусок

Как приготовить нежный паштет из куриной печени, какую часть говядины использовать на тар-тар, как промариновать семгу для севиче?

На онлайн мастер-классе по приготовлению холодных закусок Вы овладеете всеми нужными основами, что бы готовить свои любимые блюда как в профессиональном ресторане.

Мастер-класс по супам онлайн это:

2 часа 100% практики
Нюансы в выборе продуктов для приготовления идеальных закусок
Правила работы с куриной печенью для достижения кремовой структуры
Выбор рыбы и способы маринования/копчения
Метод су-вид в условиях дома
Как выбирать говядину для разного вида приготовления: тар-тар, витело тонато
Альтернатива сладкому чизкейку: сливочный соленый чизкейк с голубым сыром

Кому подойдет мастер-класс?

Для дома. Посмотрев мастер-класс Вам откроются тонкости и нюансы, которые позволят разнообразить Ваше меню для семьи и друзей
Для поваров. Советы профессионального шефа с многолетним опытом дадут понимание что делается не так, как можно разнообразить существующее меню и повысить свои навыки
Для рестораторов. Если Вы только планируете открывать заведение или уже работаете - это отличная возможность пополнить свое меню оригинальными закусками.

Программа онлайн мастер-класс по приготовлению супов и бульонов

Подкопченное севиче из семги под пряным апельсиновым соусом
Чизкейк с голубым сыром и кедром
Бифштекс тар-тар с ферментированным желтком
Vitello tonnato sous-vide с соусом из свежего тунца
Паштет-Crème-brûlée из куриной печени с грибами конфи

КАК ПРОХОДИТ ОБУЧЕНИЕ:

ПОЖИЗНЕННЫЙ ДОСТУП К ВИДЕО В ЛЮБОЙ ТОЧКЕ МИРА

ДОСТУП К РЕЦЕПТАМ В ЭЛЕКТРОННОМ ВИДЕ

ПОДДЕРЖКА ПРЕПОДАВАТЕЛЕЙ В ТЕЧЕНИИ 3 МЕСЯЦЕВ

КУПИТЬ ДОСТУП К ВИДЕО

Для получения доступа к видео нажмите на кнопку «купить доступ к видео».

После этого перейдите в корзину и совершите покупку через платежную систему любым удобным способом.

Ссылка с доступом к видео а так же сборник рецептов прийдет на указанную при оформлении почту.