Шоколадный Брауни

Инструкция:

  1. Шоколад, сахар и масло растапливаем на водяной бане , даем остыть до комнатной температуры.
  2. Отделяем желтки от белков и взбиваем отдельно до пены, затем в остывшую шоколадную массу вводим желтки, перемешиваем, затем добавляем муку, и в конце белки и очень аккуратно перемешиваем.
  3. Массу выливаем в форму, застеленную пергаментом и выпекаем при температуре 180 градусов 25-30 минут.

Ингредиенты:

  • Сливочное масло — 175 грамм
  • Черный шоколад — 225 грамм
  • Сахар — 200 грамм
  • Яйца — 3 шт
  • Мука — 90 грамм