Вяленые томаты

Инструкция:

  1. Томаты разрезать пополам и удалить сердцевину, положить на противень разрезанной частью вверх, посыпать измельченным чесноком, специями и сбрызнуть маслом.
  2. Поставить в духовку при температуре 100-110 градусов на минимум 2 часа.
  3. Помидоры при этом не будут гореть и запекаться, они потихоньку будут отдавать лишнюю влагу, усыхая, приобретая более насыщенный вкус томата, вместе с травами и специями.

Ингредиенты:

  • Томаты 5-6шт.
  • Чеснок 2-3 зубка
  • Оливковое масло 30-50 гр
  • Соль, сахар, смесь итальянских трав – небольшое количество