Свиное раксо

03.05.2016.

Порезать свинину на тонкие полоски. Нагреть масло в сковороде, обжарить свинину на большом огне в течение 4-5 мин до готовности и образования золотистой корочки. В миске смешать томатную пасту и специи. Добавить сливки. Полить соусом свинину, пр...

подробнее

Томатный Гаспачо

30.01.2016.

Помидоры тщательно промыть, просушить и удалить плодоножки. Затем помидоры бланшировать, т.е. поместить в кипящую слегка подсоленную воду на несколько секунд. Затем резко охладить. Например выложить помидоры на лед. Затем помидоры почистить от кож...

подробнее