майстер-клас
італійська кухня

майстер-клас
італійська кухня

провінційна класика

Італійська кухня найпопулярніша, обганяючи навіть французьку, хоча існує вона не так багато років.

Майстер-клас присвячений класичним, простим, найрозповсюдженішим італійським стравам, які Ви навчитесь готувати.

Ми навчимо Вас майстерності зберігати індивідуальність смаків та давати можливість найкращим інгредієнтам говорити самим за себе і приготуємо разом цілий італійський обід, від салату до десерту. Обов’язково під бокал білого сухого!

Стави, ПРИГОТОВані НА МАйСТЕР-КЛАСі італійської КУХНі

5

блюд итальянской кухни

CACCIUCCO

Тосканський томатний суп з морепродуктами

КАЧИНЕ РАГУ З ПАСТОЮ БІГОЛІ

томлена качка з пастою Fresco приготованою власноруч

НЬОККИ АЛА СОРРЕНТІНО

Картопляні ньокки з томатним соусом та моцареллою

BRASATO BAROLO

Страва з томленної яловичини з полентою

БЕЗГЛЮТЕНОВИЙ ЛИМОННИЙ ПИРІГ З ПОЛУНИЦЕЮ

Вологий безглютеновий пиріг на основі поленти та миндалю з полуницею

вивчені техніки та технології

НАвчіться робити ПАСТУ

  • Мука для ідеальної пасти
  • Види пасти та розкатка
  • Правила приготування пасти
  • Як поідфарбовувати тісто

альтернативне тісто

  • Тісто на основі картоплі
  • Різотто як основа страви. Перевірений рецепт.
  • Кукурузне тісто

італійські соуси

  • Основи томатних соусів для пасти. Класичні рецепти.
  • Соуси для овочей гриль та салатів
  • Класичні вершкові основи
  • Солодкі соуси-просочення

традиційні десерти

  • Технологія роботи з альтернативною мукою
  • Використання цитрусових в приготуванні
  • Просочення на основі соку та алкоголю

ПРо майстер-клас

КІЛЬКІСТЬ ЛЮДЕЙ У ГРУПІ

12 (Перед оплатою майстер-класу рекомендуємо забронювати місце)

ДО МАЙСТЕР-Класу входить

Продукти, технологічні картки

ТРИВАЛІСТЬ

5 годин

кількість відпрацьованих рецептів

5 страв

Сб13Июнь10:0015:00"Итальянская кухня: провинциальная классика"10:00 - 15:00 Тип события:Кулинарный мастер-класс

Сб11Июль10:0015:00"Итальянская кухня: провинциальная классика"10:00 - 15:00 Тип события:Кулинарный мастер-класс

Твой кулинарный Disneyland

Кулинарные корпоративы

  • Magic тимбилдинг
  • WOW корпоративы
  • Show - кейтеринг

Ваше мероприятие может стать самым ярким и запоминающимся событием этого года!

Летняя терасса для жарких BBQ вечеринок
Незабываемые девичники и дни рождения
One-day restaurant teambuilding

Праздник там

  • В нашей школе
  • В вашем офисе
  • на природе
X