-
М'ясний клуб: тріо стейків
майстер-клас альтернативних стейків та як правильно їх готувати
Як навчитись готувати соковиті стейки з альтернативних видів яловичини, враховуючи специфіку "непреміальності", в різних технологіях приготування, доповнюючи авторськими соусами
Багато хто думає, що приготувати ідеальний стейк можна лише з вирізки чи битка. Але це тільки 4% від маси бичка!
А куди ж дітавати інші частини?
Автохтони-м’ясоїди американці та австралійці можуть приготувати практично всі частини бичка. Цьому ми і присвятимо наше заняття.
На майстер-класі «Тріо стейків» Ви дізнаєтесь як працювати з більш жорсткими та менш узнаете как работать с более жесткими и менее популярными частями туши, как их оставить мягкими и сочными, научитесь готовить авторские соусы под ароматный бурбон.






вида стейка и соуса к ним
Изученные техники и технологии
ЦЕННАЯ ИНФОРМАЦИЯ
- Лекция на тему выбора, покупки, хранения и подготовки мяса
- Распечатанные материалы по приготовлению всех стейков и соусов
- Ответы на все интересующие вопросы
ИНДИВИДУАЛЬНОЕ РАБОЧЕЕ МЕСТО
- Индивидуальное рабочее место
- Три стейка, приготовленные своими руками
- Работа с каждой техникой приготовления
ВЫБОР И ПОКУПКА мяса для стейка
На мастер-классе мы проведем Вас по всей цепочки: от выбора и покупки, до подачи идеального стейка на стол.
сочетания вкусов
- Сочетание вкусов на основе foodpairing
- Дегустация стейков и соусов после приготовления вместе с благородным напитком
- Возможность забрать приготовленное с собой
О мастер-классе
- Кол-во участников: 12 человек
- Длительность мастер-класса: 5 часов
- Формат проведения: 100% практическая отработка
СТОИМОСТЬ
1500 грн
*Перед оплатой мастер-класса рекомендуем уточнить наличие мест, а так же ознакомиться с условиями оплаты
Кешбэк начисляется в виде бонусов на счёт участника
1) Участником бонусной программы являются те, кто используют мобильное приложение для записи
2) Накопленными бонусами можно оплачивать участие в последующих мк
Варианты и методы оплаты:







В стоимость входит
Твой кулинарный Disneyland
Кулинарные корпоративы
- Magic тимбилдинг
- WOW корпоративы
- Show - кейтеринг
Ваше мероприятие может стать самым ярким и запоминающимся событием этого года!
Праздник там Где вы!
- В нашей школе
- В вашем офисе
- на природе