майстер-клас паназіатська кухня
ПАНАЗІЯ: ТРАДИЦІЇ КИТАЮ
Кулінарний майстер-клас «Паназіатська кухня» — плавильний котел смаків, прянощів та поєднань непоєднуваного..
Кухня, яка вже декілька років не залишить байдужим любителів екзотики, прянощів та незвичних смаків.
Все, що ви так любите в азіатських ресторанах може бути на ваших столах за лічені хвилини)
БЛЮДА, ПРИГОТОВЛЕННЫЕ НА МАСТЕР-КЛАССЕ
ХОГО КИТАЙСЬКИЙ САМОВАР
Традиційна китайська страва, свого роду візитна картка самобутньої кухні
ТРАДИЦІЙНИЙ КУРЯЧИЙ КИСЛО-ГОСТРИЙ СУП
Класичне поєднання кислого та гострого в паназіанській кухні
ГОЛОВА ТОЛСТОЛОБА НА ПАРУ
Неочікувані смаки та переворот свідомості від смаку банальної риби
КАЧКА ПО-ПЕКІНСЬКИ
Швидкий метод приготування качки, смак кякої ледь помітним з 2 денним приготування класичної качки по-пекінськи
СУХА КУРКА
Курка, яка не залишить вас рівнодушним, не дивлячись на назву
ЖАРЕНІ ГЕДЗА
Китайська інтерпретація вареників зі своєю технологією приготування та маленькими секретами
вивчені техніки та технології
WOK & STIR-FRY
- Види сковорідок ВОК: Азія та Європа
- В чому сенс приготування
- Основні страви, які готуються в ВОК-І
- Переваги метода Stir — fry
АВТОРСЬКІ РЕЦЕПТИ
- Швидка птиця по-пекінськи
- М’ясо та риба в паназії
- Продукти для ВОК: м’ясо/овочі/крупи
- Декілька технік та 1000 рецептів
швидко та корисно
- Швидке приготування страв (від 5 до 30 хвилин)
- Тайм-менеджмент, який допоможе скоротити час приготування
- Вибір корисних продуктів для приготування ідеальних страв китайської кухні
КЛАСичні смаки
- Як не переборщити з гостротою, пряністю та кислотою
- Кисло-гострі відтінки
- Кисло-солодкі соуси та їх використання в стравах
- Приправи в десертах паназіатської кухні
про майстер-клас паназіатська кухня
12 (Перед оплатою майстер-класу рекомендуємо забронювати місце)
Продукти, технологічні картки
5 годин
6 страв та 8 технологій
Ваше мероприятие может стать самым ярким и запоминающимся событием этого года!