-
майстер-клас як правильно готувати стейки
Meat club:
whiskey setЩо може бути краще ніж поєднання правильно приготованого стейка та інтелігентного напою?Вхід тільки для справжніх любителей м'яса!
ЛЮБИТЕЛЯМ М’ЯСА ТА ІНТЕЛІГЕНТНОГО НАПОЮ ПРИСВЯЧУЄТЬСЯ!
М’ясо – продукт, секрет смака якого починається з моменту його вибору в магазині.
Розкажемо, як зробити рум’яну скоринку для стейка, яка температура ідеальна, коли варто перевертати та в який момент посолити, щоб будь-яке м’ясо залишалось соковитим та ніжним.
І що найцікавіше — всі рецепти об’єднані одним інгридієнтом — віскі!
Страви приготовані на майстер-класі:

Грудка з яловичини глазурована бурбоном

Irish whiskey steak

Flat iron steak глазурованний віскі

SLOW-COOKED WHISKEY-MOLASSES SHREDDED BEEF

ТЕМНИЙ МАРМЕЛАД ВІСКІ-МУСКАДО
Вивчені техніки та технології
ВИБІР ТА ПОКУПКА м’яса для стейка
Є одним з важливих етапів на шляху до ідеального м’яса.
Можливо Ви задумувались чому м’ясо готується по-різному, та не завжди ідеально, хоча прадавця Ви не змінюєте уже протягом довгого часу.
МІФИ VS РЕАЛЬНІСТЬ
Віскі пом’якшує м’ясо? Який віскі краще за все використовувати в приготуванні? Чи смакує віскі зі стейком?
ЯК ПРАВИЛЬНО ГОТУВАТИ СТЕЙК
На майстер-класі ми пройдемо весь шлях м’яса: вибір – підготовка – зберігання – витримка -маринування – приготування – подача
ПРАКТИЧНИЙ ФОРМАТ
Майстер-клас носить повністю практичний формат навчання, де кожен студент своїми руками буде готувати всі страви.
про майстер-клас
- Кількість участників: 12
- Тривалість майстер-класу: 5 годин
- Формат проведення: 100% практика
ВАРТІСТЬ
1500 грн
*Перед оплатою майстер-класу рекомендуємо уточнити наявність місць, а також ознайомитись з умовами оплати
Кешбек нараховується у вигляді бонусів на рахунок учасника
1) Учасником бонусної програми вважаютьс ти, хто використовують мобільний додаток для запису
2) Накопиченними бонусами можна оплачувати участь у наступних мк
Варіанти та методи оплати:







У вартість входить
Твій кулинарний Disneyland
Кулинарні корпоративи
- Magic тімбілдінг
- WOW корпоративи
- Show - кейтеринг
Ваш захід може стати найяскравішою та пам’ятною подією року!
Свято там де ви!
- У нашій школі
- У вашому офісі
- на природі