logo chernyj

Пн28Март10:0015:00Курс “Smart Home Culinary”10:00 – 15:00 Тип события:Кулинарные курсы

КУРС
РЕСТОРАННІ СТРАВИ ВДОМА ЗА 30 ХВИЛИН

Кулінарний курс Smart Home Culinary – Віддавайте кулінарії рівно стільки часу, скільки потрібно! Решту витрачайте на себе!

Навчитися готувати швидко за 30 хвилин — done!

◊ Економія свого часу, раціональне використання продуктів, як навчитися готувати швидко та смачно, як у ресторані!

4 дні = 20 годин = понад 30 страв та кулінарних технік

◊ Ви будете готувати рівно стільки, скільки потрібно Вам та Вашій родині та правильно підходити до заготовок, і, головне, смачна здорова їжа своїми руками!

◊ Адаптована програма роботи професійної кухні ресторану для домашнього використання.

ПЕРЕВАГИ КУРСУ:

НЕМАЄ ЧАСУ ДЛЯ КУЛІНАРІЇ ТЕПЕР НЕ ПРО ВАС!

МАКСИМАЛЬНА ЕКОНОМІЯ ЧАСУ І ФІНАНСІВ

ГОТУВАТИ ШВИДКО ЗА 30 ХВИЛИН ТУТ І ЗАРАЗ

Кулінарний курс Smart Home Culinary:

5 днів практики

Продукти та інвентар

Все для навчання

Наш слоган “Ваше питання – наша практична відповідь”.

Все тому, що на кожне питання ми відповідаємо опрацюванням і розглядаємо все з точки зору хімії, розкладаючи процеси. Після такого підходу можна не бояться робити помилки!

68
5
4
3

Програма курсу

+ - ДЕНЬ 1

КУЛІНАРНІ ТЕХНОЛОГІЇ:
Основи бульйонів, крем-супів та японських супів
Кнельні маси
Мариноване м'ясо/риба
Салатні заправки: бальзамічні, дресинги, діпи
РЕЦЕПТИ:
● Крем-суп із шпинату та кнелями із сьомги
● Терин з курки з японським майонезом
●Тар-тар із яловичини;
● Севіче з рибою
●Салат Цезар;
●Листя салату з малиновим дресингом
●Суп «Nabe» з морепродуктами;
+ - ДЕНЬ 2

КУЛІНАРНІ ТЕХНОЛОГІЇ:
Універсальні класичні соуси
Робота з фаршем WOK — одна технологія та 1000 рецептів
Різновиди тіста: Філо/Fresco для пасти
РЕЦЕПТИ:
●Суп Minestrone з соусом «Pesto»
●Італійські м'ясні кульки «Polpette» із соусом Marinara
●WOK з індички з овочами та соусом манго
●Вишневий пиріг у тісті Filo
●Равіоллі з птиці з сирним соусом
+ - ДЕНЬ 3

КУЛІНАРНІ ТЕХНОЛОГІЇ:
Швидке та повільне приготування м'яса (тушіння/гриль)
Ступені прожарювання для ідеального стейку
Вибір, види витримки та приготування м'яса
Темпура
Вершкова основа для десертів
РЕЦЕПТИ:
●Швидка качка по-пекінськи
●Темпура з овочів із пряним соєвим соусом
●Fricasse з курки
●Стейк T-bone
●Panna - Cotta з апельсиновим мармеладом
+ - ДЕНЬ 4
КУЛІНАРНІ ТЕХНОЛОГІЇ:
Рис різних сортів
Основи голландських соусів
Готування риби
Пісочне тісто
Пашотування
Основи для сорбету
РЕЦЕПТИ:
●Різотто з морепродуктів
●Скумбрія в травах
●Яйця «Benedict» з соусом «Hollandaise»
●Кіш-лорен з двома начинками
●Сорбет з ягід

Знайомтесь з  викладачами:

Що говорять учні?

4
bazovyj kurs povara

Деталі навчання:

Вартість:

Bonus club:

Cashback 10%

Кешбэк начисляется в виде бонусов на счёт участника 


1) Участником бонусной программы являются те, кто используют мобильное приложение для записи 

2) Накопленными бонусами можно оплачивать участие в последующих мк

Бонус - курс PRO!

К основному курс Вы получаете 5-тидневный курс по повышению квалификации на выбор! 


1) Кулинарный курс "Только мясо" 

2) Кулинарный курс "Рыба и морепродукты"

Формат:

Дати старту

Пн28Март10:0015:00Курс “Smart Home Culinary”10:00 – 15:00 Тип события:Кулинарные курсы

Пн16Май10:0015:00Курс “Smart Home Culinary”10:00 – 15:00 Тип события:Кулинарные курсы

На подарунок:

Розстрочка

X