майстер-клас
Гурман-сет:
стейк, шоколад і секретні соуси
Три страви – три емоції: димна качка, м’ясний хіт і солодкий фініш з Baileys. Розкіш без пафосу.
- 5 годин практичного навчання
- кіл-сть учасників: до 12 людей
- кіл-сть вивчених страв: 3
Майстер-клас для істинних гурманів
Цей майстер-клас — як вечір у гастробарі з хорошою музикою та міцними смаками.
Готуємо сет із ресторанним вайбом: карамелізована качка, стейк з характером і густий шоколад з нотками Baileys.
Але головне — не страви, а відчуття: ти навчишся створювати соуси, текстури й баланс, за які зазвичай платять у кілька разів більше. Ідеально для тих, хто хоче додати кулінарній грі тіла і глибини.
Готуємо сет із ресторанним вайбом: карамелізована качка, стейк з характером і густий шоколад з нотками Baileys.
Але головне — не страви, а відчуття: ти навчишся створювати соуси, текстури й баланс, за які зазвичай платять у кілька разів більше. Ідеально для тих, хто хоче додати кулінарній грі тіла і глибини.
Особливості програми:
Робота з м’ясом і текстурою
- Опануєш підсмажування м’яса на високій температурі, “відпочинок” стейка та карамелізацію без пересушування.
Соуси, які “роблять” страву
- Навчишся готувати складні за смаком, але прості у виконанні соуси — від алкогольних редукцій до шоколадних емульсій.
Алкоголь як інгредієнт, а не просто акцент
- Зрозумієш, як правильно використовувати алкоголь у кулінарії — для глибини смаку, не для ефекту. Ідеальний баланс без різкості.
Програма майстер-класу:
✅ Салат з карамелізованою качкою
- Хрустка зелень, тепла качка в соєво-медовій глазурі та легкий димок — салат, що грає на контрастах.
✅ Стейк з соусом Jack Daniel’s
- Соковите м’ясо з карамелізованою скоринкою, під соусом на основі віскі — пряно, глибоко, незабутньо.
✅ Десерт із Baileys
- Шоколадний крем із вершковим лікером, хрустким елементом і легкою гірчинкою — ніжність з характером.
Деталі навчання:
🔥 Bonus club:
- Після проходження навчання на рахунок у мобільний додаток Вам повернеться приємний бонус у вигляді кешбеку!
💥 Cashback 20% 💥
Кешбэк начисляется в виде бонусов на счёт участника
1) Участником бонусной программы являются те, кто используют мобильное приложение для записи
2) Накопленными бонусами можно оплачивать участие в последующих мк
Що входить:
- продукти та інвентар
- рецепти
- кава/чай
- сертифікат про проходження майстер-класу
Дати старту
Ваш кулинарный диснейленд
Кулінарні корпоративи
- Згуртуйте свій колектив та налаштуйте їх на продуктивну роботу за допомогою кулінарного майстер-класу!
- Все ще думаєте чим здивувати гостей у своє свято? Кулінарний майстер-клас – оригінальна ідея для супер свята!
- Ми Вам таке влаштуємо! Приїдемо на будь-яку локацію та організуємо найкращий кейтеринг та show-вечерю! Тримайте щелепи 🙂
