майстер-клас
Секрети італійської кухні:
карпаччо, тальятеле, панна-котта
Смачний вечір у стилі dolce vita. Готуємо руками, їмо очима, кайфуємо від деталей. Карпаччо, тальятеле, панна-котта — три страви, які виглядають як у ресторані, а тепер — у вашому виконанні.
- 4 годин практичного навчання
- кіл-сть учасників: до 12 людей
- кіл-сть вивчених страв: 3
Італійська кухня майстер-клас
Разом ми створимо три авторські інтерпретації італійської класики: вишукане карпаччо з трюфельним айолі, тальятеле ручної роботи з кремом із цукіні й креветками, і легку ягідну панна-котту з білим шоколадом.
Жодної нудної теорії — тільки практика, круті інгредієнти, ресторанні фішки й море натхнення. Ідеально для побачення, self-care вечора або вечора з друзями.
Особливості програми:
Техніки нарізки
- Навчитесь готувати делікатесні страви з м’яса або риби, використовуючи техніки, що зберігають текстуру та розкривають смак продукту.
Домашня паста від А до Я
- Від замішування тіста до ідеальної текстури тальятеле — дізнаєтесь, як приготувати автентичну італійську пасту власноруч без спеціального обладнання.
Текстура, баланс, подача
- Дізнаєтесь, як створити шовковисту панна-котту з ідеальним балансом смаків та ефектною подачею, яка вразить будь-кого.
Програма майстер-класу:
✅ Карпаччо з трюфельним айолі
- Ніжні слайси м’яса— майже прозорі, як шовк. Зверху — кремовий трюфельний айолі з легким “вау-ефектом”. Виглядає як fine dining, а смак — ще кращий.
✅ Тальятеле з кремом із цукіні та креветками
- Свіжозамішана паста + ніжний соус із молодих цукіні + соковиті креветки = літній настрій на тарілці. Кремово, свіжо, ідеально збалансовано.
✅ Ягідна панна-котта з білим шоколадом
- Оксамитова вершкова панна-котта з нотками білого шоколаду й освіжаючим ягідним прошарком. Подається з ягідним соусом і хрустким декором — десерт, що закохує з першої ложки.
Деталі навчання:
🔥 Bonus club:
- Після проходження навчання на рахунок у мобільний додаток Вам повернеться приємний бонус у вигляді кешбеку!
💥 Cashback 20% 💥
Кешбэк начисляется в виде бонусов на счёт участника
1) Участником бонусной программы являются те, кто используют мобильное приложение для записи
2) Накопленными бонусами можно оплачивать участие в последующих мк
Що входить:
- продукти та інвентар
- рецепти
- кава/чай
- сертифікат про проходження майстер-класу
Дати старту
Ваш кулинарный диснейленд
Кулінарні корпоративи
- Згуртуйте свій колектив та налаштуйте їх на продуктивну роботу за допомогою кулінарного майстер-класу!
- Все ще думаєте чим здивувати гостей у своє свято? Кулінарний майстер-клас – оригінальна ідея для супер свята!
- Ми Вам таке влаштуємо! Приїдемо на будь-яку локацію та організуємо найкращий кейтеринг та show-вечерю! Тримайте щелепи 🙂
