CookerySchool

Кулінарний курс для домогосподарок онлайн
"Smart home culinary"

> 20

кулінарних технік

9 годин

тривалість відео

> 25-ти

рецептів

3500 грн

вартість

Кулінарний курс онлайн
"Smart home culinary":

Віддавайте кулінарії рівно стільки часу, скільки потрібно! Решту витрачайте на себе та свою родину!

Саме ці слова стали девізом авторського курсу “Smart Home Culinary” у форматі онлайн, після проходження якого Ви перестанете вважати, що час на кухні витрачається на порожню. Разом із нами Ви вивчите три складові, які допоможуть оптимізувати роботу домашньої кухні:

🥘 Заплановане меню на тиждень

Ми розповімо, як планують меню у професійних ресторанах, уникаючи великого асортименту та різних продуктів. Ви навчитеся планувати своє меню, тим самим не купуючи непотрібні продукти, а також зможете скласти план перебування на кухні, не витрачаючи багато часу.

🌶 Складання закупки продуктів на тиждень

Ви позбавитеся споконвічної проблеми “став готувати, а під рукою немає потрібних продуктів”. Ми надамо Вам список must have продуктів, які завжди повинні бути на домашній кухні, а також навчимо правильно складати список продуктів на тиждень.

🍴 Кулінарні технології замість рецептів

Ми не будемо завчати певні рецепти на курсі, а наголосимо на вивчення більш ніж 20-ти кулінарних технік, які стануть основою творчості на кухні. Ви дізнаєтеся, як замінюються продукти в рецептах, як ведуть себе продукти, зможете уникати помилок, які робили.

👌 Апгрейд холодильника

Щоб готувати швидко за лічені хвилини, разом з викладачами ми розберемо Ваш холодильник і хакнемо його до рівня PRO! Ви навчитеся правильно вибирати продукти, зберігати їх і робити супер заготовки-напівфабрикати, які суттєво зменшать час, проведений на кухні!

Кому підійде кулінарний курс для домогосподарок онлайн?

Програма навчання:

КУЛІНАРНІ ТЕХНОЛОГІЇ:

  • Основи бульйонів, крем-супів і японських супів
  • Кнельні маси
  • Мариновані м'ясо/риба
  • Салатні заправки: бальзамічні, дресінги, діпи

РЕЦЕПТИ:

  • Крем-суп зі шпинату і кнелями з сьомги
  • Терін з курки з японським майонезом
  • Тар-тар з яловичини; Севіче з рибою
  • Салат Цезар; Листя салату з малиновим дресінгом
  • Суп «Nabe» з морепродуктами

КУЛІНАРНІ ТЕХНОЛОГІЇ:

  • Універсальні класичні соуси
  • Робота з фаршем
  • WOK - одна технологія та 1000 рецептів
  • Різновиди тіста: Філо/Fresco для пасти

РЕЦЕПТИ:

  • Суп Minestrone з соусом «Pesto»
  • Італійські м'ясні кульки «Polpette» із соусом Marinara
  • WOK з індички з овочами та соусом манго
  • Вишневий пиріг у тісті Filo
  • Равіолі з птиці з сирним соусом

КУЛІНАРНІ ТЕХНОЛОГІЇ:

  • Швидке і повільне приготування м'яса (тушкування/гриль)
  • Ступені прожарювання для ідеального стейку
  • Вибір, види витримки та приготування м'яса
  • Темпура
  • Вершкова основа для десертів

РЕЦЕПТИ:

  • Швидка качка по-пекінськи
  • Темпура з овочів із пряним соєвим соусом
  • Fricasse з курки
  • Стейк T-bone
  • Панакота з апельсиновим мармеладом

КУЛІНАРНІЕ ТЕХНОЛОГІЇ:

  • Рис різних сортів
  • Основи голландських соусів
  • Приготування риби
  • Пісочне тісто
  • Пашотування
  • Основи для сорбету

РЕЦЕПТИ:

  • Різотто з морепродуктів
  • Скумбрія у травах
  • Яйця Benedict з соусом Hollandaise
  • Кіш-лорен з двома начинками
  • Сорбет із ягід

ЯК ПРОХОДИТь навчання:

ПОЖИТТЄВИЙ ДОСТУП ДО ВІДЕО У БУДЬ-ЯКІЙ ТОЧЦІ СВІТУ
ДОСТУП ДО РЕЦЕПТІВ В ЕЛЕКТРОННОМУ ВИГЛЯДІ
ПІДТРИМКА ВИКЛАДАЧІВ ПРОТЯГОМ 3 МІСЯЦІВ

Щоб отримати доступ до відео, натисніть кнопку “купити доступ до відео”.

Після цього перейдіть до кошика та здійсніть покупку через платіжну систему будь-яким зручним способом.

Посилання з доступом до відео та збірка рецептів прийде на вказану при оформленні пошту.