Cookery School onlineДиплом ACF / IACPОнлайн-курс з дипломом
Курс кондитера онлайн з дипломом і професією
Онлайн-курс, який дає не просто рецепти, а професійний рівень, диплом Cookery School та міжнародну сертифікацію ACF/IACP — для тих, кому потрібне підтвердження кваліфікації для роботи. Повністю онлайн, без виїзду в Україну.
Освіта рівня міжнародних кулінарних шкілНе домашній формат, а системне навчання сучасній кондитерці: мусові й багатоярусні торти, шоколатьє, випічка, еклери, plated desserts. Ви виходите з ремеслом у руках, а не з папкою файлів.
Дізнатись більше
Мусові торти
Авторські десерти
Еклери
Святкові торти
Plated desserts
Сучасна подача
Шоколад і цукерки
Макаронс і декор
Кому підходить
Одна професія — чотири шляхи після курсу
Кондитерка — це не одна дорога. Це навичка, яку ви монетизуєте так, як вам зручно: бізнес із дому, робота в закладі, замовлення під себе або десерти ресторанного рівня для близьких.
01
Свій кондитерський бізнес із дому
Бенто-торти, мусові десерти, цукерки на замовлення. Продукт, який можна продавати вже під час навчання.
Instagram-кондитерка як самозайнятість: фотогенічні десерти — це готовий контент і потік клієнтів.
04
Для себе — ресторанний рівень удома
Десерт вирішує будь-яке питання краще за слова. Найелегантніший подарунок тому, у кого все є.
Кондитерка — навичка, що завжди з тобою і не знецінюється
Диплом без виїзду в УкраїнуНавчання, екзамен і диплом — повністю онлайн. Рідкість серед кулінарних шкіл.
Десерти, що продаютьФото ваших робіт — найсильніший аргумент для клієнта й роботодавця.
Реальний екзаменДиплом видається після онлайн-екзамену з шефом. Саме тому йому довіряють.
Програма
7 модулів — від базових технік до авторських десертів
Усе, що реально формує професію: мусові й багатоярусні торти, шоколатьє, випічка, ідеальні еклери, plated desserts, декор і логіка сучасного продукту. Це не марафон з трендовими рецептами на тиждень — це системне навчання, після якого ви виходите з ремеслом у руках.
«ПОЛУНИЦЯ — ШОКОЛАД» : ванільний бісквіт, збитий ганаш на молочному шоколаді, заварний крем-мус з полуницею.
06
Випічка: робота з тістом, шаруватість, рівень продажного продукту.
+
ВІДЕНСЬКИЙ ШТРУДЕЛЬ У ТІСТІ «FILO» З ГОРІХАМИ
КЕКС ПО-ГОСТУ
СINNABON
КЛАСИЧНИЙ КРУАСАН
07
Десертна класика: найвідоміші десерти у модерн інтепртитації
+
ШОКОЛАДНИЙ БРАУНІ З КРЕМОМ «МАНГО-МАРАКУЯ»
МАНГОВА ПАНАКОТА З ЯГІДНИМ КРЕМЕ ТА МОЛЕКУЛЯРНИМ БІСКВІТОМ PISTACHIO
MODERN NAPOLEONE
CHEESECAKE З МАНГОВИМ КОНФІ
08
Декор і сучасна подача: plated desserts, вітринна естетика, стилістика преміум-продукту.
+
Дзеркальна глазур
Шоколадний велюр
Диплом
Диплом ACF/IACP — повністю онлайн з реальним екзаменом
Після курсу ви отримуєте диплом Cookery School і міжнародну сертифікацію, визнану в Європі (IACP) та США (ACF). Це не «папірець про проходження», а документ, який реально працює: його приймають у ресторанах, кондитерських і готелях по всьому світу — від Києва до Барселони.
Це не «сертифікат за участь». Це підтвердження рівня, з яким беруть на роботу і за кордоном, і вдома.
Диплом Cookery SchoolЧлен ACF (США) та IACP. Видається після онлайн-екзамену.
50+ технік за курсФото ваших найкращих робіт — найсильніший аргумент для роботодавця.
9 з 10Випускників працюють за фахом — в Україні та ЄС.
ACF / СШАЧленствоAmerican Culinary Federation — асоціація шефів США, заснована 1929 року, член Worldchefs. CookerySchool — дійсний член.
IACP / МіжнароднаЧленствоInternational Association of Culinary Professionals — асоціація, створена 1978 року за участі Джулії Чайлд.
ОнлайнДипломКурс, екзамен і диплом — без виїзду в Україну. Навчайтесь із будь-якої країни світу.
ЕкзаменПідтвердженняДиплом видається після реального онлайн-екзамену з шефом — тому йому довіряють роботодавці.
Шефи курсу
Двоє практиків, які щодня працюють із продуктом, а не лише розповідають про нього. Разом вони пройшли весь шлях, який ви тільки починаєте — і знають саме ті місця, де ви спіткнетесь.
Викладач
Дарина Шкір
Авторка курсу, шеф-кондитер у ресторанах зі статусом Michelin. 10+ років досвіду: сучасні мусові й багатоярусні торти, декор.
Працювала на професійних кухнях Чехії, Іспанії та Кіпру — там, де помилка в темперуванні шоколаду коштує дорожче за сам шоколад.
Кожен модуль — її особистий досвід, а не теорія з книжок.
Викладач
Олег Охріменко
Диплом Leith School of Food and Wine (Лондон) — однієї з найшанованіших кулінарних шкіл світу.
14 років викладання, понад тисяча учнів, які працюють у ресторанах і ведуть власні бренди.
Шоколад, авторські десерти, макаронс, сучасна подача. Пояснює не «як повторити рецепт», а чому саме так.
Засновник кулінарної школи
Євген Чернуха
Засновник CookerySchool, FunKitchen, About Food Agency
15+ років у кулінарній освіті та HoReCa
Знає кухню і з боку шефа, і з боку власника
з 2011 — досвід школи
10+ років практики у викладачів
випускники
Випускники: було → стало
Ким були до курсу, де працюють зараз і скільки тривав старт — кілька історій наших випускників.
Переїхала до Польщі з ноутбуком і повним відчуттям, що моя робота — це не моє. Завжди пекла вдома, але не розуміла, як перетворити це на щось реальне. CookerySchool закрив цей розрив. Мусові торти, еклери, шоколад — щоразу розуміла, що вчуся не «десь», а по-справжньому. Перше замовлення взяла ще під час навчання. Зараз — 15–20 тортів на місяць і черга наперед. Диплом висить над робочим столом. Просто тому що приємно.
Юлія, 29 років, Варшава
Було: SMM-менеджер → стало: кондитер на замовлення
Чотирнадцять років у цифрах і звітах. Пекла по вихідних, щоб не збожеволіти. Коли вирішила змінити все — шукала курс, якому можна довіряти. Побачила членство в ACF і IACP — зрозуміла, що це серйозно. Навчалась увечері після роботи, здала онлайн-екзамен і отримала диплом, не виїжджаючи з Берліна. На співбесіді власник кав'ярні сам запитав про ACF — це відкрило двері. Зараз я — частина маленької, але дуже смачної команди.
Тетяна, 37 років, Берлін
Було: бухгалтер → стало: кондитер у кав'ярні
Не знала, ким хочу бути. Просто любила робити красиве. Записалась на курс майже імпульсивно — і це виявилось найкращим рішенням. Вже на третьому модулі почала знімати процес і викладати. Підписники пішли самі — люди бачать різницю між «спекла вдома» і «знає що робить». Перший торт на замовлення зробила на четвертому модулі. Диплом поки лежить у папці — але він є, і це важливо. Відчуваю себе кондитером. Не «яка готує торти», а саме кондитером.
Ірина, 24 роки, Київ
Було: студентка → стало: кондитер на замовлення + Instagram
50+
технік і рецептів
7
модулів програми
2000+
студентів по світу
2011
рік заснування школи
Ціна
Два формати входу в курс
Курс той самий в обох тарифах — різниця у документі. Залежно від того, потрібен вам диплом міжнародного зразка чи лише навичка.
Навчання повністю онлайн з будь-якої країни
Доступи приходять на email одразу після оплати
Зворотний зв’язок від шефів
Без диплома
Стандарт
25 000 грн.
Повний доступ до навчального матеріалу
Онлайн-формат у зручному темпі
50+ технік і рецептів
Сильна професійна база для старту або оновлення десертної карти
Без менеджерівДоступи автоматично на пошту після оплати.
✓
Свій темпНавчаєтесь у зручний час із будь-якої точки світу.
✓
Підтримка шефівПеревірка домашніх завдань і розбір помилок по суті.
FAQ
Поширені питання
Коротко про головне
Якщо не знайшли відповідь — напишіть нам у Telegram @CookerySchool або на +380985999177
Чи можна отримати диплом повністю онлайн?
Так. Без виїзду в Україну, після реального онлайн-екзамену з шефом. Для дипломних програм це рідкість.
Чи потрібен досвід?
Ні. Починаємо з базових технік і доводимо до авторського десерту.
Як приходять доступи?
Після оплати на вказану електронну адресу автоматично надходять доступи до всіх 7 модулів. Без очікування й менеджерів.
Яке обладнання потрібне?
Домашня кухня й базовий набір. Перелік даємо перед стартом.
Коли можна брати замовлення?
Багато хто бере перші замовлення вже під час курсу — програма на це й націлена.
Чи дійсний диплом за кордоном?
Це членство ACF (США) та IACP — міжнародна рамка, зрозуміла роботодавцю.
Старт
Почніть створювати професійні десерти вже зараз
7 модулів. Двоє шефів-практиків з досвідом європейських кухонь. Диплом Cookery School і міжнародна сертифікація IACP/ACF. Усе, щоб уже наступного сезону ваші десерти стояли на вітрині кондитерської, у меню ресторану або в портфоліо приватного майстра. Місць у потоці обмежено.
Повноцінний онлайн-форматНавчання з будь-якої точки світу
Диплом + сертифікаціяCookery School, IACP та ACF
7 модулів і 50+ технікСистемна професійна програма
