Безупречное мясо
мастер-класс по стейкам и BBQ в Киеве — все секреты приготовления
Научитесь правильно готовить мясо как PRO — стейк T-bone, вителло-тоннато, LTC chicken, свинина на углях.
Бонус: виски на мастер-классе!
- 5 часов практического обучения
- кол-во участников: до 12 человек
- кол-во изученных блюд: 4
Мастер-класс по приготовлению стейков в Киеве
Процесс приготовление мяса нуждается в знаниях, опыте и понимании того, как его замариновать, как и где приготовить, а также какие гарниры и соусы дополняют тот или другой вид мяса.
Всеми секретами и основными правилами поделимся на мастер-классе «Безупречное мясо»!
Особенности программы:
Выбор мяса
- Является одним из важных этапов на пути к идеальному стейку — как правильно выбрать мясо для стейка. Возможно Вы задумывались почему мясо готовится по-разному, и не всегда идеально, хотя продавца Вы не меняете уже в течении долгого времени.
Выдержка мяса
- Как произвести процесс «мокрого» и «сухого» вызревания мяса в домашних условиях, как правильно выдерживать мясо.Все плюсы и минусы, мелкие детали на пути к идеальному результату.
Маринады для мяса
- Что стоит делать и как не надо. Исключим лотерею на пути к правильному мясу. Соли и кислоты — зачем они нужны и где их стоит «опасаться» или наоборот добавлять. Извечный вопрос — когда солить мясо, до или после жарки?
Программа
мастер-класcа
Программа мастер-класса:
✅ Vitello-tonato sous-vide
- Говядина приготовленная slow методом (медленный набор температуры - sous vide) с соусом из тунца
✅ Cтейк T-bone
- Метод шокового приготовления (ультра-быстрый набор температуры) мяса 21-дневной выдержки
✅ Свинина на кости
- Запеченная с ароматными травами, стандартное приготовление при высокой температуре
✅ LTC chicken
- Альтернатива стандартной курице-гриль: сочное мясо, хрустящая корочка
Детали обучения:
🔥 Bonus club:
- После прохождения обучения на счет в мобильное приложение Вам вернется приятный бонус в виде кешбека!
💥 Cashback 20% 💥
Кешбэк начисляется в виде бонусов на счёт участника
1) Участником бонусной программы являются те, кто используют мобильное приложение для записи
2) Накопленными бонусами можно оплачивать участие в последующих мк
Что входит:
- продукты и ивентарь
- рецепты
- кофе/чай
- сертификат об окончании мастер-класса
Даты старта
Ваш кулинарный диснейленд
Кулинарные корпоративы
WOW тимбилдинг
- Сплотите свой коллектив и настройте их на продуктивную работу с помощью кулинарного мастер-класса!
День Рождения
- Все еще думаете чем удивить гостей в свой праздник? Кулинарный мастер-класс - оригинальная идея для супер праздника!
Выездной show-кейтеринг
- Мы Вам такое устроим! Приедем на любую локацию и организуем лучший кейтеринг и show-ужин! Держите челюсти 🙂
Отзывы о мастер-классе BBQ и мясу
Анна Кравченко:
Отличный мастер-класс! Стейки на гриле теперь получаются идеально сочными, а BBQ-ребра — это просто восторг. Атмосфера дружелюбная, шеф-повар всё объясняет понятно.
Игорь П.:
Узнал много нового! До этого боялся готовить стейки дома, теперь всё просто и понятно. Классный бонус — дегустация виски!
Марина Петрова:
Очень понравился практический формат — готовили сами, а не просто смотрели. После мастер-класса уверенно экспериментирую с мясом и маринадами.
.
Частые вопросы (FAQ)
Для кого подходит этот мастер-класс?
Для всех, кто любит мясо и хочет научиться готовить BBQ-дома — даже если вы никогда раньше не жарили стейк.
Что нужно брать с собой на мастер-класс?
Всё необходимое для приготовления и дегустации предоставляет школа — приходите с хорошим настроением!
Сколько длится занятие?
Обычно мастер-класс длится 4–5 часов, включая теорию, практику и дегустацию.
Будет ли сертификат?
Да, после мастер-класса вы получите красивый именной сертификат.
Входит ли в стоимость дегустация виски?
Да, бонус — дегустация виски для всех участников включена в программу!
🥩 Что входит в мастер-класс
Подробный разбор: выбор, хранение, подготовка и приготовление разных видов мяса
Практика приготовления стейка T-bone, вителло-тоннато, LTC chicken, свинины на углях
Авторские маринады и соусы
Секреты BBQ от опытного шефа
Дегустация готовых блюд и виски
Кулинарная атмосфера и поддержка на каждом этапе обучения
Именной сертификат о прохождении мастер-класса
📞 Как записаться на мастер-класс
Записаться на мастер-класс «Безупречное мясо» можно через форму на сайте или по телефону: +380985999177.
Количество мест ограничено, бронируйте заранее!