Как стать кондитером
Быть кондитером сегодня — востребовано и актуально. А ещё это очень увлекательно-залипательно!
Это постоянный рост и развитие!
Как стать кондитером — это стать амбассадором любого события и нести праздник в массы! Это делать жизнь каждого вкуснее и слаще😋
Кондитер — это гурман, художник, волшебник, химик и физик🤩
Здесь практически нет места для импровизации.
⠀
На уровне молекулярной биологии и химии это формула, которая должна сложиться, чтобы у крема образовалась определенная молекулярная сетка. Тогда он будет гладкий, правильный и вкусный.
Имея формулу и до грамма выверенные рецепты можно создать любой десерт, дело только в технике.
Кондитерское обучение Киев
Стань востребованным кондитером прямо сейчас!
Кондитерское обучение Киев — это 100% практический курс нового формата, который создает и делится новыми международными стандартами обучения в Украине.
Программы кондитерского обучения в Киеве
Базовый курс
кондитера
Всего за 15 дней мы с головой окунёмся в мир кондитерского искусства и узнавать как работают продукты, вдохновится новыми идеями, вкусами и сочетаниями.
В программе: муссовые десерты, эклеры, чизкейки, многоярусные торты, круассаны и синнабоны, брауни, шоколадные конфеты и многое другое станут простыми и понятными, как свои пять пальцев🖐🏻
Особенности программы:
✅готовое меню более 50-ти наименований из натуральных «обычных» продуктов, с учетом вариаций себестоимости.
✅ рабочие технологические карты.
✅ проработанные рецептуры с минимальным количеством процессов
✅ с помощью базовой программы вы сможете быстро и просто создавать, и внедрять новые позиции десертов.
Сделай первый шаг к профессии кондитера!
Курс «Perfect Home Pastry»
Практический кондитерский интенсив!
Теперь никто из ваших гостей точно не уйдёт домой не попробовав нереально вкусный десерт👌🏼
Наш 5ти дневный курс, чтобы стать perfect домашним кондитером или пройти тест-драйв и попробовать себя в сладком кондитерском мире😍
- пироги и тарты
- заварные эклеры и шу
- классические торты
- печенье и зефир
- европейские десерты
- шоколадные трюфели
Кондитерские мастер-классы
Освоить новые техники, форматы десертов и узнать основы почему темперируеться шоколад или почему бисквит не пышный стало возможно, не выезжая за Киев, потратив минимум времени и не за все деньги мира благодаря кондитерским мастер-классам от CookerySchool.
Проверенная и отфильтрованная информация, подкреплённая 100% практикой, дадут результат и уверенность в своих действиях уже с первого занятия.
