КОНДИТЕРСКИЙ ЭКСПРЕСС-КУРС
PERFECT HOME PASTRY
New generation курсы кондитера в Украине, наполненные профессиональными знаниями и 100% практикой.
На 100% проверенные, любимые всеми десерты и торты вы приготовите дома максимум за 30 минут. Остальное за вас сделает духовка. А по вкусу и ингредиентам они будут на уровне с лучшими кондитерскими. Только намного дешевле).
- 5 дней практического обучения
- кол-во участников: до 10 человек
- кол-во изученных рецептов: 20
Курс начинающих кондитеров и для дома Киев
За 5 дней вы научитесь делать:
✅пироги и тарты
✅заварные эклеры и шу
✅классические торты
✅печенье и зефир
✅европейские десерты
✅шоколадные трюфели
Мы рекомендуем курс:
Курсы кондитера для начинающих
- Кто готов постичь тайны кондитерского искусства, узнать как работают продукты, на старте исключить большинство проблем с которыми могут возникнуть в работе.
Знания и понимание процессов
- Самые нужные ценные фундаментальные знания о создании кондитерских изделий, на практике разберете все основные нюансы приготовления и вдохновитесь на создание идеальных кондитерских изделий
Практика и еще раз практика
- Курс носит полностью практический формат обучения, где каждый студент своими руками отработает каждый десерт и продегустирует приготовленное.
В экспресс кондитерский курс входит:
5 дней
- Каждый день это новая тематика и 100% практическая отработка, где теория рассматривается в процессе приготовления.
Продукты
и инвентарь
- Профессиональные залы оборудованны нужной бытовой техникой, а перед началом учебного дня на столах уже находятся нужные продукты для приготовления.
Все для обучения
-
Для обучения с собой не нужно иметь ничего.
Мы выдаем фартук, печатные материалы, блокноты и сумку для приготовленных блюд. Так же в школе в процессе обучения можно выпить вкусный чай и кофе.
Наш слоган «Ваш вопрос — наш практический ответ».
Все потому, что на каждый вопрос мы отвечаем проработкой и рассматриваем все с точки зрения химии, раскладывая на процессы. После такого подхода можно не боятся совершать ошибки!
Все изделия, изученные на курсе уже в процессе обучения можно вводить в меню своей десертной карты, и это гарантировано будет 100% успех!
Программа курса
Тарт «Шоколад — Соленая карамель» песочное тесто сабле — соленая карамель — шоколад
Тарт «Citron» песочное сахарное тесто — цитрусовый курд и цитрусовый мармелад
Штрудель с яблоками и карамелью Вытяженое тесто Фило — яблоки в карамели
Брауни с вишней Шоколадная основа и вишня
Кекс по ГОСТу
Синнабоны Дрожжевое тесто — начинка из корицы — сливочный крем
Чизкейк с термовишней Сливочная основа — термо вишня
Заварная основа технология приготовления идеального заварного теста, правила отсадки ровных эклеров и круглых шу
Крамбл технология приготовления крамбла для покрытия популярного десерта — эффект потрескавшегося теста
Крем Ваниль — вишня сливочный ванильный крем-мусс — кусочки термо вишни — вишневая глазурь
Крем Карамельное яблоко яблочное компоте — карамельный крем-мусс — яблочная глазурь
Крем Манго-маракуя курд манго-маракуя
Торт Эстерхази Ореховый дакуаз, заварной крем со сгущенкой, соленая карамель
Наполеон Коржи на основе сметаны — сливочный крем
Медовик с малиной Медовые коржи — малиновое кремё — сливочный крем с ликером
Трюфель Фисташка
Шоколадное печенье
Знакомьтесь с преподавателями:
Что говорят ученики?
Детали обучения 👇
10% cashback
После прохождения обучения на счет в мобильное приложение Вам вернется приятный бонус в виде кешбека!
Планируете подарить wow подарок с яркими эмоциями в виде посещения мастер-класса?
Оформите подарочный сертификат в печатном или электронном виде! Отвечаем, это будет бомба!🔥
Ваш кулинарный диснейленд
Кулинарные корпоративы
WOW тимбилдинг
- Сплотите свой коллектив и настройте их на продуктивную работу с помощью кулинарного мастер-класса!
День Рождения
- Все еще думаете чем удивить гостей в свой праздник? Кулинарный мастер-класс - оригинальная идея для супер праздника!
Выездной show-кейтеринг
- Мы Вам такое устроим! Приедем на любую локацию и организуем лучший кейтеринг и show-ужин! Держите челюсти 🙂
