КОНДИТЕРСЬКИЙ ЕКСПРЕС-КУРС
PERFECT HOME PASTRY
New generation курси кондитера в Україні, які наповнені професійними знаннями та 100% практикою.
На 100% перевірені, улюблені десерти і торти ви приготуєте вдома максимум за 30 хвилин. Решту за вас зробить духовка. А за смаком та інгредієнтами вони будуть на рівні з найкращими кондитерськими. Тільки набагато дешевше 😉
- 5 днів практичного навчання
- к-ть учасників: до 10 осіб
- к-ть вивчених рецептів: 20
Курс починаючих кондитерів і для дому Киев
За 5 днів ви навчитеся готувати:
✅пироги і тарти
✅заварні еклери і шу
✅класичні торти
✅печиво і зефір
✅європейські десерти
✅шоколадні трюфелі
Ми рекомендуємо курс:
Курси кондитера для початківців
- Хто готовий осягнути таємниці кондитерського мистецтва, дізнатися, як працюють продукти, на старті виключити більшість проблем, з якими можуть виникнути в роботі.
Знання і розуміння процесів
- Найпотрібніші цінні фундаментальні знання про створення кондитерських виробів, на практиці розберете всі основні нюанси приготування і надихнетеся на створення ідеальних кондитерських виробів
Практика і ще раз практика
- Курс має повністю практичний формат навчання, де кожен студент своїми руками відпрацює кожен десерт та продегустує приготоване.
В експрес кондитерський курс входить:
5 днів
- Щодня це нова тематика та 100% практичне відпрацювання, де теорія розглядається в процесі приготування.
Продукти
та інвентар
- Професійні зали обладнані потрібною побутовою технікою, а перед початком навчального дня на столах вже потрібні продукти для приготування.
Все для навчання
- Для навчання з собою не потрібно мати нічого. Ми видаємо фартух, друковані матеріали, блокноти та сумку для приготовлених страв. Так само у школі у процесі навчання можна випити смачний чай та каву.
Наш слоган “Ваше питання – наша практична відповідь”.
Все тому, що на кожне питання ми відповідаємо опрацюванням і розглядаємо все з точки зору хімії, розкладаючи на процеси. Після такого підходу можна не боятися робити помилки!
Всі вироби, вивчені на курсі вже в процесі навчання, можна вводити в меню своєї десертної карти, і це гарантовано буде 100% успіх!
Програма курсу:
Тарт «Шоколад — Солона карамель» пісочне тісто сабле — солена карамель — шоколад
Тарт «Citron» пісочне цукрове тісто — цитрусовий курд і цитрусовий мармелад
Штрудель з яблуками і карамеллю витяжне тісто Філо — яблука в карамелі
Брауні з вишнею шоколадна основа і вишня
Кекс по ГОСТу
Сінабони дріжджове тісто — начинка з кориці — вершковий крем
Чізкейк з термовишнею вершкова основа — термо вишня
Заварна основа технологія приготування ідеального заварного тіста, правила відсадки рівних еклерів і круглих шу
Крамбл технологія приготування крамбла для покриття популярного десерту — эфект тіста, що потріскалося
Крем Ваніль — вишня вершковий ванільний крем-мус — шматочки термо вишні — вишнева глазур
Крем Карамельне яблуко яблучне компоте — карамельний крем-мус — яблучна глазур
Крем Манго-маракуйя курд манго-маракуйя
Торт Естерхазі горіховий дакуаз, заварний крем зі згущеним молоком, солона карамель
Наполеон коржі на основі сметани — вершковий крем
Медовик з малиною медові коржі — малинове кремьо — вершковий крем з лікером
Трюфель Фісташка
Шоколадне печиво
Знайомтеся з викладачами:
Що кажуть учні?
Деталі навчання:
10%cashback
Після проходження навчання на рахунок у мобільний додаток Вам повернеться приємний бонус у вигляді кешбеку!
Плануєте подарувати wow подарунок з яскравими емоціями у вигляді відвідування майстер-класу?
Оформіть подарунковий сертифікат у друкованому чи електронному вигляді! Відповідаємо, це буде бомба! 🔥
Ваш кулинарный диснейленд
Кулінарні корпоративи
WOW тімбілдинг
- Згуртуйте свій колектив та налаштуйте їх на продуктивну роботу за допомогою кулінарного майстер-класу!
День Народження
- все ще думаєте чим здивувати гостей у своє свято? Кулінарний майстер-клас – оригінальна ідея для супер свята!
Виїзний show-кейтеринг
- Ми Вам таке влаштуємо! Приїдемо на будь-яку локацію та організуємо найкращий кейтеринг та show-вечерю! Тримайте щелепи 🙂
