Інгредієнти
- Солодка кукурудза – 1 банка
- Борошно – 100 г
- Цукор – 2 ст/л
- Молоко – 100 мл
- Бекон – 4 шматочки
- Авокадо – 1 шт
завтрак
Кукурудзяні панкейки
Технологія приготування:
Для початку підготуємо бекон, обсмажуємо його на сухій сковороді до хрусткої скоринки з двох боків. Готові смужки бекону висушуємо на паперовому рушнику.
Половину кукурудзи кладемо в блендер, а також усі сухі інгредієнти – цукор, перець, сіль, борошно. Все добре перемелюємо так, щоб кукурудза стала крихтою.
У глибоку чашу наливаєте 50 мл молока і кукурудзу, що залишилася. Потім суміш із блендера. І замішуєте тісто, тут дивіться, воно має бути досить тугим, але якщо воно навіть не злипатиметься — доливайте молоко по столовій ложці.
⠀
Після обсмажування бекону на сковороді залишається жир, на якому зручно обсмажувати панкейки. Смажте по 2-3 хвилини з кожного боку
Зробіть пасту з авокадо: перебийте в блендері разом з лимонаом і улюбленої зеленню
Готові панкейки відразу після приготування притрусити сиром
Зберіть башточки: панкейк – паста з авокадо – бекон, і так 3 шари⠀