ONE-DAY Ресторан-BUILDING
Ускоренная модель создания рабочего бизнеса - ресторана!
Общее дело объединяет, а общее дело вокруг кулинарии объединяет в двойне, ведь в конце нужно выдать результат - качественное обслуживание гостей и вкусные блюда 🙂
формат корпоратива
Тимбилдинг
уровень сложности
MEDIUM WELL
локация
кулинарная школа евгения чернухи
время проведения
8 часов
количество человек
10-15 человек
как проходит корпоратив
STEP 1
Брейншторминг по созданию концепта заведения, основной идеи, названия ресторана, тематики кухни
STEP 2
Cоздание меню, полиграфии, рекламных объявлений, слогана. Общее время - 90 минут
STEP 3
Организация закупки продуктов, выбор и распределение процессов на кухне, организация зон обслуживания. Общее время - 120 минут
STEP 4
Подготовка к обслуживанию, заготовки на кухне, сервировка стола. Общее время - 120 минут
STEP 5
Обслуживание и подача блюд организаторам и шефам. Общее время - 30 минут
УЖИН
Праздничный стол для всех участников и дегустация приготовленных вкусняшек 🙂 Общее время - 2 часа