майстер-клас
Макаронс
Освойте всю технологічну базу для ідеального приготування найпопулярніших тістечок!
- 5 годин практичного навчання
- к-ть учасників: до 12 осіб
- к-ть вивчених страв: 3
Кондитерський майстер-клас з приготовання макаронс
Приготування макаронс – процес з масою деталей та нюансів.
Ми зробимо справді ідеальні та смачні макаронс з різними варіантами начинок, а також представимо Вашій увазі несподівані десерти!
Особливості програми:
Основи для макаронс
- Секрети створення рівної текстури (без потріскування), приготування макронажу, температурні режими та час випікання для ідеальних макаронс.
Начинки для макаронс
- На практичному майстер-класі приготуємо кілька начинок, а саме: курд на основі цитрусових та ягід, класичну начинку ганаш, конфі з ягід/фруктів/овочів, а також муси та їх основи для приготування
Робота над помилками
- Ми розповімо чому макаронс тріскаються, не мають характерної спіднички, осідають і мають тьмяний колір. Після майстер-класу результат приготування завжди буде ідеальним!
Програма майстер-класу:
MACARONS з ЦИТРУСОВИМ КУРДОМ
- В міру солодкі макаронс у поєднанні з яскравим цитрусовим курдом
MACARONS З ГАНАШЕМ «ШОКОЛАД —БАЗИЛІК—ГОРГОНЗОЛА»
- Макаронс у поєднанні з шоколадним прошарком та нотою благородного сиру з блакитною пліснявою.
MACARONS З КРЕМЬО ЧОРНА СМОРОДИНА
- Макаронс з повітряною текстурою кремьо на основі чорної смородини
Деталі навчання:
🔥 Bonus club:
- Після проходження навчання на рахунок у мобільний додаток Вам повернеться приємний бонус у вигляді кешбеку!
💥 Cashback 20% 💥
Кешбэк начисляется в виде бонусов на счёт участника
1) Участником бонусной программы являются те, кто используют мобильное приложение для записи
2) Накопленными бонусами можно оплачивать участие в последующих мк
Що входить:
- продукти та івентар
- рецепти
- кава/чай
- сертифікат про закінчення майстер-класу
Дати старту:
Ваш кулинарный диснейленд
Кулінарні корпоративи
WOW тімбілдинг
- Згуртуйте свій колектив та налаштуйте їх на продуктивну роботу за допомогою кулінарного майстер-класу!
День Народження
- все ще думаєте чим здивувати гостей у своє свято? Кулінарний майстер-клас – оригінальна ідея для супер свята!
Виїзний show-кейтеринг
- Ми Вам таке влаштуємо! Приїдемо на будь-яку локацію та організуємо найкращий кейтеринг та show-вечерю! Тримайте щелепи 🙂
