Кондитерський онлайн майстер-клас
"сучасні кекси"

2 види кексів

1 година

тривалість відео

> 4

кондитерських технік

800 грн

вартість

прО майстер-клас

Кекс асоціюється у багатьох з сухою структурою випічки, що кришиться.

Але кондитерський світ рухається завжди у модерному напрямі, де класика доповнюється новими технологіями та смаками.

На майстер-класі з кексів ми розповімо про два найпопулярніші рецепти, які завоювали серця всіх любителів випічки, розповімо про нюанси приготування класики по-ГОСТу і про секрет популярного фунтового кексу.

ПРОЙшовши ОНЛАЙН МАЙСТЕР-КЛАС "СУЧАСНІ КЕКСИ" ВИ зМОЖЕТЕ:

На практиці розібратися за рахунок чого чізкейк набуває особливої вершкової структури, і це зовсім не заслуга вершків!
Не пропустити момент, коли маса стала щільною, яка температура потрібна для випікання і як зробити альтернативу у вигляді холодного приготування.
Готувати різноманітні варіанти улюбленого чізкейку
Вивчите різні начинки, якими можна доповнити чізкейк

Кому підійде майстер-клас?

Кондитерам: Після майстер-класу для Вас відкриються правильні технології приготування, корисні лайфхаки та рецепти, які вже одразу можна додавати у свою десертну карту.
Для дому: Якщо Ви хочете готувати смачні десерти та балувати ними свою сім'ю, цей майстер-клас для Вас
Для рестораторів: Майстер-клас відкриє для Вас нові ідеї десертів, які можна буквально одразу вносити у своє меню, інтерпретувати та додавати нове.