Онлайн майстер-клас з приготування супів і бульйонів

Ідеальному наваристому прозорому бульйону і ніжному за структурою крем-супу бути!

На онлайн майстер-класі з приготування супів та базових бульйонів Ви оволодієте всіма потрібними основами, щоб готувати свої улюблені страви як у професійному ресторані.

онлайн Майстер-клас з супів це:

2 години 100% практики
Вивчення базових основ створення прозорих бульйонів з м'яса/птиці та риби
Секрети та правила роботи з крем-супами та створенням ідеальної ніжної текстури
Проробка кнельних мас для додавання їх до супів (на прикладі кнель з лосося)
Рецепти азіатських супів та правильного підбору спецій для класичного том-яма

Кому підійде майстер-клас?

Для дому: Подивившись майстер-клас, Вам відкриються тонкощі та нюанси, які дозволять зробити Ваші супи ще кращими та урізноманітнити меню для своєї родини та друзів.
Для кухарів: Поради професійного шефа з багаторічним досвідом дадуть розуміння, що робиться не так, як можна урізноманітнити існуюче меню і підвищити свої навички.
Для рестораторів: Якщо Ви тільки плануєте відкривати заклад - це чудова можливість поповнити своє меню смачними бульйонами та супами, а якщо Ваш бізнес вже працює, знання, отримані на онлайн майстер-класі, допоможуть удосконалити меню або зрозуміти що робиться не так і як покращити супи.

Програма онлайн майстер-клас з приготування супів і бульйонів

Основи базових бульйонів: м'ясний/рибний
Суп «Bouillabaisse» з крутонами та соусом «Aioli»
Крем-суп із шпинату з кнелями із сьомги
Грибний крем-капучино з трюфельною піною
Традиційний тайський суп Том-Ям

яК ПРОХОДИТь навчання:

ПОЖИТТЄВИЙ ДОСТУП ДО ВІДЕО У БУДЬ-ЯКІЙ ТОЧЦІ СВІТУ

ДОСТУП ДО РЕЦЕПТІВ В ЕЛЕКТРОННОМУ ВИГЛЯДІ

ПІДТРИМКА ВИКЛАДАЧІВ ПРОТЯГОМ 3 МІСЯЦІВ

Щоб отримати доступ до відео, натисніть кнопку “купити доступ до відео”.

Після цього перейдіть до кошика та здійсніть покупку через платіжну систему будь-яким зручним способом.

Посилання з доступом до відео та збірка рецептів прийде на вказану при оформленні пошту.