Як стати кондитером
Бути кондитером сьогодні — затребуваним та актуальним. А ще це дуже захоплююче!
Це постійне зростання та розвиток!
Як стати кондитером - це стати амбасадором будь-якої події і нести свято в маси! Це робити життя кожного смачнішим і солодшим 😋
Кондитер — це гурман, художник, чарівник, хімік і фізик 🤩
Тут практично немає місця для імпровізації.
⠀
На рівні молекулярної біології та хімії - це формула, яка має скластися, щоб у крему утворилася певна молекулярна сітка. Тоді він буде гладким, правильним і смачним.
Маючи формулу і до грама вивірені рецепти, можна створити будь-який десерт, річ лише в техніці.
Кондитерське навчання Київ
Стань затребуваним кондитером зараз!
Кондитерське навчання Київ – це 100% практичний курс нового формату, який створює та ділиться новими міжнародними стандартами навчання в Україні.
Програми кондитерського навчання в Києві
Базовий курс
кондитера
Усього за 15 днів ми з головою поринемо у світ кондитерського мистецтва і дізнаватимемося, як працюють продукти, надихнемося новими ідеями, смаками та поєднаннями.
У програмі: мусові десерти, еклери, чізкейки, багатоярусні торти, круасани та сінабони, брауні, шоколадні цукерки та багато іншого – стануть простими та зрозумілими, як свої п’ять пальців🖐🏻
Особливості програми:
✅готове меню понад 50 найменувань із натуральних «звичайних» продуктів, з урахуванням варіацій собівартості
✅ робочі технологічні карти
✅ опрацьовані рецептури з мінімальною кількістю процесів
✅ за допомогою базової програми ви зможете швидко та просто створювати та впроваджувати нові позиції десертів.
Зроби перший крок до професії кондитера!
Курс «Perfect Home Pastry»
Практичний кондитерський інтенсив!
Тепер ніхто з ваших гостей точно не піде додому, не спробувавши нереально смачний десерт 👌🏼
Наш 5-денний курс, щоб стати perfect домашнім кондитером або пройти тест-драйв і спробувати себе у солодкому кондитерському світі 😍
- пироги та тарти
- заварні еклери та шу
- класичні торти
- печиво та зефір
- європейські десерти
- шоколадні трюфелі
Кондитерські майстер-класи
Освоїти нові техніки, формати десертів та дізнатися основи чому темперується шоколад чи чому бісквіт не пишний стало можливо, не виїжджаючи за Київ, витративши мінімум часу та не за всі гроші світу завдяки кондитерським майстер-класам від CookerySchool.
Перевірена та відфільтрована інформація, підкріплена 100% практикою, дадуть результат та впевненість у своїх діях вже з першого заняття.
