Мастер-класс Тартар, стейки и шоколадный брауни

Name: И рыба, и мясо!
SKU: 4544
Availability: InStock

12 июля, 16 августа

восресенье

16:00-20:00, 10:00-14:00

4 часа

И рыба, и мясо!

4 часа практического обучения
кол-во учасников: до 12 человку
кол-во изученных блюд: 3

2 500 ₴

cashback - 500 грн

На подарок

18+

Три акцента в один вечер 🍜

👉 ВЫ НЕ ТОЛЬКО ОТДЫХАЕТЕ, А И УЧИТЕСЬ ГОТОВИТЬ КАК В РЕСТОРАНЕ!
🍽️— 3 полноценных блюда — рыба+мясо+десерт — навыки приготовления— ресторанная подача— формат гастро-ужина🤩

О мастер-классе:

✅Экспириенс и знания: вы не просто пробуете готовые блюда, а самостоятельно овладеваете новыми рецептами под руководством профессионального шефа. Полученные навыки останутся с вами навсегда: как правильно готовить тартар, как идеально поджарить стейк, как подавать блюда как в ресторане. ✅Полноценный ужин с декорацией из трех блюд: во время мастер-класса вы готовите полный гастрономический сет с декором каждого блюда — все как в лучших ресторанах.

✅Настоящий гастрономический вау-эффект по цене ресторана: вы получаете уникальные эмоции и атмосферу, как в ресторане со звездой Мишлен, но по той же цене, что и обычный ужин в ресторанном заведении!

Програма майстер-класу:

Тартар из лосося и авокадо

Свежий лосось в тонкой нарезке, кремовое авокадо, цитрусовая заправка и хрустящий акцент. Легко, изысканно, с первого взгляда любовь.

Стейк Нью-Йорк с вишневым соусом бренди.

Плотное мраморное мясо, идеальная прожарка и теплый соус с нотками вишни и алкоголя – мясная история с вечерним настроением в хорошем ресторане.

Брауни
з маршмеллоу

Влажный шоколадный брауни, сверху — нежный слой растопленного хрустящего маршмеллоу. Возвращающий в детство десерт… только теперь — по-взрослому.

Особенности программы:

● Контраст вкусовНаучитесь работать с контрастами: нежная текстура сырой рыбы, глубокая корочка мяса, тающий десерт. Как составить меню, где каждый элемент "звучит"

● Алкоголь в кулинарииОвладеешь техникой приготовления соуса из бренди — как карамелизовать, не сжечь, вытащить вишневый аромат и сделать мясо еще глубже.

● Атмосфера ресторана в домашнем уформатеУсвоишь приемы, которые превращают обычное приготовление в изящную подачу: как работать с деталями, соусами, визуальным акцентом — просто, но со вкусом.

Что входит в стоимость?

Продукты и инвентарь

Рецепты в печатном и электронном виде

Чай и кофе

Пользование библиотекой на территории школы

О нас пишут

Відвідала майстер клас іспанської кухні. Мої очікування справдилися. Я класно провела день, час пролетів непомітно. Чудова, тепла атмосфера, смачні страви, все продумано і дуже зручно. Владислав неймовірний! Рекомендую

Tetiana Shmonina

Мала можливість відвідати майстер- клас «Бездоганне м'ясо», то це не те що сподобалося- просто в захваті, дуже богато цікавої інформації. Дякую Вам , за те і що ділитесь своїм досвідом і знаннями

Lucy Podnebesnaya

Були з подругою на майстер-класі Salmon show від плавця до хвоста) неймовірний досвід, дуже багато корисних знань, а також класний спосіб провести час) Окреме дякую Владу за проведення, легку і приємну атмосферу, а також той досвід, яким він з нами поділився! Дуже приємні враження

Яна Рипенко

Якщо хочете класно провести час, вам точно варто спробувати майстер клас Italia slow life, вела Олена Кірічкова-просто вау вайб :)

Maryna Kovalova

Нещодавно відвідали майстер-клас "Ramsay's Kitchen", ', і це був просто ВАУ- досвід! Отримали неймовірні емоції, корисні знання та море задоволення від процесу. Ми обрали цей майстер-клас як спосіб відсвяткувати день народження - і це було супер рішення!

Катерина Ковилова

Один з найкращих проведених вихідних. Нові знайомства, веселощів, більше дізнався про стейки та гарний настрій на протязі всього навчання.

Pavel Pedina