Отображение 1–20 из 107Сортировка: самые недавние
- Паэлья с морепродуктами
- Тапас сет
- Пульпо Ала Галега
- Чурос
- Брауни с фундуком
- Кекс по госту
- Яблочный тарт-татен
- Red velvet
Вдохните аромат свежей выпечки, ощутите, как работать с тестом в своих руках, чтобы получить идеальные изделия!
✓ 2 дня по 7 часов 100% практического обучения
✓ 5 изделий из теста: круассаны/бриош/ролл Нью-Йорк/пахлава
✓ технологии выпечки в любых условиях и с любой техникой
✓ работа со всеми этапами: от замеса до формирования и выпечки
- Стейк Тибон 21 день выдержки
- Свинная корейка на кости
- Vitelo — tonato sous-vide
- LTC chicken
- Кисло-острый суп
- Курица Кунг Пао
- Варено-жареная свинина шаньси
- Димсам
- Рыба в кислом бульоне Гуйчжоу
- Паста «Аррабьята»
- Тальятеле «Альфредо» с трюфельным соусом
- Равиоли с семгой, базиликом и кремом сыром
- Cullurgiones
- Шаурма «Chicken fresh»
- Шаурма с говяжьим ростбифом и трюфельным соусом
- Шаурма «Vegan style»
Традиционная кухня Азии: от супов до perfect десертов
✓ 5 дней практического обучения
✓ кулинарный конструктор и 1000 интерпретаций
✓ основы ферментирования продуктов
✓ более 40 рецептов: супы/салаты/блюда из мяса и рыбы/десерты
- Торт «Манго-огурец-клубника»
- Торт «Черная смородина»
- Пирожное «Кокос-банан»
- Тарт «Соленая карамель»
- Тарт с ягодами и кремом патисьер
- Тарт «Лимон-апельсин»
- Ризотто с морепродуктами
- Теплый карпачо из говядины
- Салат с копченой уткой и соусом
- Сицилийские каноли
✓ 15 дней кондитерского интенсива
✓ топ самых популярных кондитерских изделий, собранных со всего мира
✓ муссовые десерты, торты, выпечка, макаронс, эклеры, европейская десертная классика
✓ Уникальные блоки из многоярусных тортов, шоколадных конфет и декора
