Ближайшие мастер-классы

Все 100+ мастер-класов →

Кулинарные и кондитерские курсы, мастер-классы, гастро-ивенты и ресторанный консалтинг в Киеве — от команды, которая с 2011 года учит людей, запускает меню, проводит ивенты и объясняет сложные вещи на простом языке.

Организуем праздник для всех!

Почему к нам приходят и возвращаются:

НЕ РЕЦЕПТ. ЛОГІКА

Мы объясняем, почему круассан не вырос и почему стейк не нужно переворачивать поминутно. Вы понимаете продукт – и потом готовите без шпаргалок

ЕВРОПЕЙСКИЕ ТЕХНИКИ. БЕЗ ПЕРЕЕЗДА

Техники, стандарты, практика и подача - без пафоса, сложной речи и с чувством, что кухня "для вас".

ШКОЛА С 15-ЛЕТНИМ ОПЫТОМ

Мы работаем с 2011 года, проводим курсы, мастер-классы, мероприятия и ресторанный консалтинг. Видим кухню с разных сторон

АТМОСФЕРА, ГДЕ НЕ СТРАШНО СПРАШИВАТЬ

У нас можно не знать, переспросить, ошибиться, попробовать еще раз – и пойти домой с ощущением "я могу".

Подарочные сертификаты
Дарите мастер-классы тем, кого любите

Купить сертификат

Как выглядит обучение в нашей школе

Сначала кажется, что будет сложно. Потом шеф объясняет логику — и вдруг становится понятно, почему тесто не поднялось, почему крем расслоился, почему мясо потеряло сочность или почему у ресторана совсем другой вкус.

Через 20 минут вы уже готовите.

Через 2 часа задаетесь вопросом как человек, который начинает понимать кухню.

После занятия забираете не только рецепт, а навык. 01. Объясняем" Не "делайте так", а почему именно так работает продукт, температура, текстура и последовательность.
02. Готовите сами: Руки в тесте, нож в руке, сковорода на плите – максимум практики, минимум пассивного просмотра.
03. Разбираем ошибки: Если что-то не получилось – это не провал, а самый полезный момент обучения.
04. Садимся за стол: Финал занятия – дегустация, общение и понимание, что вы действительно это приготовили.

У нас Вы сможете.

01
Научиться готовить для себя
Курсы и мастер-классы, где все объясняют просто от базовых техник до блюд, которые хочется повторять дома.
02
Станьте сильнее в профессии
Кулинарные и кондитерские программы с практикой, техникой, системой и международной сертификацией
03
Собрать команду
Корпоративы, тимбилдинг, коктейльные челенджи, BBQ, выездные и онлайн-форматы.
04
Прокачать ресторан
Меню, food cost, аудит кухни, запуск заведения, обучение персонала и ресторанный консалтинг.

Расскажите о событии — менеджер перезвонит за 30 минут,
В рабочее время: пн–вс, 10:00–18:00,
Ваш номер не передаем третьим лицам.

    Про нас пишуть
    Найкращий корпоратив на честь Дня Народження компанії!!!!! Скільки їх було і квести і ресторани, вилазки в гори і яхти думав нас вже нічим не здивувати) Ми з колегами, вперше були на такому заході, і хочу сказати, це того коштувало 🤩 Всі в захваті від кулінарного майстер-класу. Хлопці просто супер, вони тобі і шефи, і веселі шоумени)) Сподіваюся, це не останній наш візит до вас! Все було дуже душевно, смачно та весело!!! Ідеальне місце для проведення свят!!!!!
    Вероніка
    Доброго дня, хотіла б подякувати за організацію майстер класу для нашої команди! Це було чудово! Удачі та успіхів всій команді у Новому році! Ще більше задоволених та ситих клієнтів! Моє персональне захоплення Школою Євгена Чернухи можна передати лише тією кількістю людей, кому я її рекомендую і вже, напевно, з десяток відвідувань було після моїх хвалебних відгуків школі! І я не зупинюся)
    Ганна Лукаш, Lean transformation leader UkrSibbank BNP Paribas
    Корпоратив на «ура»!! Завдання було дуже не просте - з одного боку дуже важливо, щоб було смачно та весело, а з іншого - щоб подружити колектив, згуртувати команду, утворити внутрішньокомандні дружні зв'язки. Результат був досягнутий на 150%) Місце затишне, їжа бомбічно смачна кулінарні активності не залишили нікого осторонь! Людям весело, цікаво та комфортно, і тому виходить дуже хороший тимбілдинг, а шеф незмінно цьому сприяє та примножує. Бажаю вам процвітання та зростання. І звісно, повернемося ще раз!
    Mastercard
    Ciklum
    Henkel
    DTEK

    Вопросы, которые часто задают перед записью на обучение
    Я новичок. Мне будет сложно?

    Нет. Большинство людей приходят именно с этой боязнью. Мы объясняем просто, ведем по шагам и не ожидаем, что вы уже все умеете.

    Мастер-класс – это больше обучения или отдыха?

    И то, и другое. Вы готовите сами, узнаете техники, задаете вопросы, но атмосфера остается легкой: это вечер со вкусом, а не экзамен :)

    Чем курс отличается от мастер-класса?

    Мастер-класс – это один формат или тема на один вечер. Курс – это система: несколько занятий, последовательность, практика, техники и результат

    Можно подарить обучение или мастер-класс?

    Да. Вы можете купить сертификат, а человек сам выберет направление, дату или формат.

    Вы проводите корпоративы?

    Да. Мы производим кулинарные корпоративы, тимбилдинги, BBQ, коктейльные челенджи, выездные и онлайн-события.

    Как понять какой формат нам подойдет?

    Напишите или оставьте заявку. Мы уточним количество гостей, повод, бюджет, желаемую атмосферу и предложим несколько вариантов.

    Популярные статьи

    Где отпраздновать День Рождения
    Организация незабываемого празднования дня рождения в Киеве.
    Идеи новогоднего корпоратива
    Идеи, форматы и вдохновение для лучшего корпоратива года
    Куда пойти на выходные в Киеве
    Идеи как провести вкусный уикенд в Киеве

    Online-запис