майстер-клас
з бургерів
Навчіться готувати ідеальний бургер!
- 5 годин практичного навчання
- к-ть учасників: до 12 осіб
- к-ть вивчених страв: 5
Майстер-клас з приготування бургерів
Перед тим, як розпалити мангал, Ви ходите по ринку в пошуках кращого м’яса, перебираєте рецепти кращої котлети, шукаєте соус для нових смакових відчуттів, а булочка — це ціла драма?
Купувати варіант для новачків, зробити самостійно hight level!
Цей майстер-клас лише для справжніх поціновувачів-педантів-гурманів цієї страви. Нічого покупного! Все винятково своїми руками!
Особливості програми:
Булочка для бургера
- Дізнаєтеся секрети приготування ідеальної булочки для бургера: від вибору борошна, технологій повного циклу: заміс - передформування - вистоювання - формування до правил випікання в духовці та використання натуральних барвників.
Соуси для бургера
- На майстер-класі ми приготуємо натуральні соуси, попрацюємо з текстурою (надання глянцевості, насичення смаків). Вивчимо основи, створення та додавання фруктів та алкогольної редукції у ваш соус.
Homemade котлета і сир
- Жодних покупних інгредієнтів. Тепер Ви готуватимете ідеальний бургер власноруч. Дізнаємося секрети вибору м'яса для бургера та молока для найніжнішої моцарели. Розберемо технології та особливості приготування.
Програма
майстер-класу:
Булочка
- М'яка, ароматна, пружна... Зробите повністю самостійно.
котлета
- Яке співвідношення солі до м'яса? Скільки рідини? Час витримки фаршу та формування перед обсмажуванням? Основа одна – види м'яса Ваші!
моцарела
- Ексклюзив з майстер-класу Сироваріння! За час заняття ми приготуємо найкращий сир, на наш погляд, для бургера — молоду моцарелу.
Traditional ketchup
- Яскравий аромат помідорів, спецій та трохи трав – ось він справжній кетчуп!
Pineapple BBQ
- Справжній американський ананасовий соус bbq — одна з класик штату Техас.
Деталі навчання:
20% cashback
Після проходження навчання на рахунок у мобільний додаток Вам повернеться приємний бонус у вигляді кешбеку!
Плануєте подарувати wow подарунок з яскравими емоціями у вигляді відвідування майстер-класу?
Оформіть подарунковий сертифікат у друкованому чи електронному вигляді! Відповідаємо, це буде бомба! 🔥
Ваш кулинарный диснейленд
Кулінарні корпоративи
WOW тимбілдинг
- Згуртуйте свій колектив та налаштуйте їх на продуктивну роботу за допомогою кулінарного майстер-класу!
День Народження
- все ще думаєте чим здивувати гостей у своє свято? Кулінарний майстер-клас – оригінальна ідея для супер свята!
Виїзний show-кейтеринг
- Ми Вам таке влаштуємо! Приїдемо на будь-яку локацію та організуємо найкращий кейтеринг та show-вечерю! Тримайте щелепи 🙂
