Онлайн мастер-класс "Теплые салаты"
Онлайн мастер-класс «Теплые салаты»
- 5 рецептов
- 1,5 часа продолжительность видео
- > 7-ми кулинарных техник
- Доступ к видео – без ограничений
800 ₴
18+
Профессиональное кулинарное дистанционное образование. Научитесь готовить как Pro в комфортных домашних условиях.
О мастер-классе:
Как приготовить основы тёплых соусов. Метод приготовления салатов в стиле WOK, приготовление в кляре темпура, копчение продуктов перед подачей, карамелизация продуктов, приготовление «конфи», основы хумуса и соусов на основе карамели.
На онлайн мастер-классе по приготовлению тёплых салатов вы овладеете всеми необходимыми основами, чтобы готовить свои любимые блюда как в профессиональном ресторане.
На онлайн мастер-классе по приготовлению тёплых салатов вы овладеете всеми необходимыми основами, чтобы готовить свои любимые блюда как в профессиональном ресторане.
Программа мастер-класса:
Теплые овощи темпура
та pulled pork
Гриль с ростбифом
подкопченными томатами и овощами
С уткой конфи
вишнями и карамелизированной грушей с орехами
С куриной печенью
в винной карамели и хумусе с яблоком карри
С говядиной Ster-Fry
запеченным камамбером, карамелизированной грушей и миксом салатов
Особенности программы:
● 2 часа 100% практики и ценной информации по приготовлению теплых салатов.
● Различные основы и теплые соусы
● Правильное использование птицы/мяса в салатах
● Приготовление конфи, мяса с термометром, рваное мясо, копчение продуктов перед подачей, карамелизация продуктов
Кому подойдет мастер-класс?
Для дома: Посмотрев мастер-класс, вам откроются тонкости и нюансы, которые позволят разнообразить ваше меню для семьи и друзей.
Для поваров: Советы профессионального шефа с многолетним опытом дадут понимание, что делается не так, как можно разнообразить существующее меню и повысить свои навыки.
Для рестораторов: Если вы только планируете открывать заведение или уже работаете – это отличная возможность пополнить свое меню оригинальными салатами теплого приготовления.
Кулинарные корпоративы
Ваш кулинарный Диснейленд
WOW тимбилдинг
Объедините свой коллектив и настройте их на производительную работу с помощью кулинарного мастер-класса!
День Рождения
Всё ещё думаете, чем удивить гостей в свой праздник? Кулинарный мастер-класс – оригинальная идея для суперпраздника
Выездной show-кейтеринг
Мы вам это устроим! Приедем на любую локацию и организуем лучший кейтеринг и show-ужин! Готовьтесь – будет ну очень вкусно🙂
Похожие
Идеальный пирог, какой он? Основы идеального пирога: тесто – начинка – формовка – выпечка
800 ₴
800 ₴
