Мастер-класс как готовить альтернативные стейки

Name: Steak trio: мясной батл
SKU: 4324
Availability: InStock

14 июня, 26 июля

воскресенье

16:00-21:00

5 часов

Steak trio: мясной батл

5 часов практического обучения
кол-во учасников: до 12 человку
кол-во изученных блюд: 3

2 500 ₴

cashback - 500 грн

На подарок

18+

Учимся готовить альтернативные стейки

О мастер-классе

Многие думают, что приготовить идеальный стейк можно только из вырезки или битка. Но это всего 4% от массы бычка!
А куда девать остальные части? Автохтоны-мясоеды американцы и австралийцы могут приготовить практически все части бычка. Этому мы и посвятим наше занятие.
На мастер-классе Steak trio: мясной батл Вы узнаете как работать с более жесткими и менее популярными частями туши, как их оставить мягкими и сочными, научитесь готовить авторские соусы под ароматный бурбон.

Программа мастер-класса:

Skirt
steak

Мягкая мышца говядины, соответственно самая нежная, в народе называемая диафрагмой

Round
steak

Мясная мякоть внутренней части бедра с небольшим жировым вкраплением

Entrecote
steak

Нежная топовая часть бычка, находящаяся между ребрами

Cоуси
к мяса

Сливовой BBQ, Raspberry BBQ relish, яблочный чатни

Коктейль
к блюдам

🔥 Для всех участников коктейли на основе Jack Daniels! 🔥

Особенности программы:

● Выбор и покупка мяса для стейка:На мастер-классе мы проведем Вас по всей цене и проведем Вас по всему ланцу. стол.

● Соусы к мясу: На мастер-классе мы не только узнаем о мясе, но и конечно же поделимся, как подчеркнуть вкус с помощью соуса.

● Сочетание вкусов: Разберем, что такое "foodpairing" и как совмещать продукты. Дегустация стейков и соусов после приготовления с благородным напитком.

Что входит в стоимость?

Продукты и инвентарь

Рецепты в печатном и электронном виде

Фартук на время мастер-класса

Чай и кофе

Пользование библиотекой на территории школы

О нас пишут

Відвідала майстер клас іспанської кухні. Мої очікування справдилися. Я класно провела день, час пролетів непомітно. Чудова, тепла атмосфера, смачні страви, все продумано і дуже зручно. Владислав неймовірний! Рекомендую

Tetiana Shmonina

Мала можливість відвідати майстер- клас «Бездоганне м'ясо», то це не те що сподобалося- просто в захваті, дуже богато цікавої інформації. Дякую Вам , за те і що ділитесь своїм досвідом і знаннями

Lucy Podnebesnaya

Були з подругою на майстер-класі Salmon show від плавця до хвоста) неймовірний досвід, дуже багато корисних знань, а також класний спосіб провести час) Окреме дякую Владу за проведення, легку і приємну атмосферу, а також той досвід, яким він з нами поділився! Дуже приємні враження

Яна Рипенко

Якщо хочете класно провести час, вам точно варто спробувати майстер клас Italia slow life, вела Олена Кірічкова-просто вау вайб :)

Maryna Kovalova

Нещодавно відвідали майстер-клас "Ramsay's Kitchen", ', і це був просто ВАУ- досвід! Отримали неймовірні емоції, корисні знання та море задоволення від процесу. Ми обрали цей майстер-клас як спосіб відсвяткувати день народження - і це було супер рішення!

Катерина Ковилова

Один з найкращих проведених вихідних. Нові знайомства, веселощів, більше дізнався про стейки та гарний настрій на протязі всього навчання.

Pavel Pedina