Майстер-клас як готувати альтернативні стейки
Steak trio: мʼясний батл
Дати майстер-класу
14червня
26липня
Оберіть дату перед додаванням у кошик
- 5 годин практичного навчання
- к-ть учасників: до 12 осіб
- к-ть вивчених страв: 3
2 500 ₴
cashback - 500 грн
18+
Про майстер-клас
Багато хто думає, що приготувати ідеальний стейк можна тільки з вирізки або битка. Але це лише 4% від маси бичка!
А куди ж подіти решту частин? Автохтони-м’ясоїди американці та австралійці можуть приготувати практично всі частини бичка. Цьому ми й присвятимо наше заняття.
На майстер-класі «Steak trio: мʼясний батл» Ви дізнаєтесь як працювати з більш жорсткими та менш популярними частинами туші, як їх залишити м’якими та соковитими, навчитеся готувати авторські соуси під ароматний бурбон.
А куди ж подіти решту частин? Автохтони-м’ясоїди американці та австралійці можуть приготувати практично всі частини бичка. Цьому ми й присвятимо наше заняття.
На майстер-класі «Steak trio: мʼясний батл» Ви дізнаєтесь як працювати з більш жорсткими та менш популярними частинами туші, як їх залишити м’якими та соковитими, навчитеся готувати авторські соуси під ароматний бурбон.
Програма майстер-класу:
Skirt
steak
steak
Найм'якший м'яз яловичини, відповідно найніжніший, у народі званий діафрагмою
Round
steak
steak
М'ясна м'якоть внутрішньої частини стегна з невеликим жировим вкрапленням
Entrecote
steak
steak
Ніжна топова частина бичка, що знаходиться між ребрами
Cоуси
до м'яса
до м'яса
Сливовий BBQ, Raspberry BBQ relish, яблучний чатні
Коктейль
до страв
до страв
🔥 Для всіх учасників коктейлі на основі «Jack Daniels»! 🔥
Особливості програми
● Вибір і покупка м'яса для стейку:На майстер-класі ми проведемо Вас по всьому ланцюжку: від вибору та покупки, до подачі ідеального стейку на стіл.
● Соуси до м'яса: На майстер-класі ми не тільки дізнаємося про м'ясо, але і, звичайно ж, поділимося, як підкреслити смак за допомогою соусу.
● Поєднання смаків: Розберемо, що таке "foodpairing" і як поєднувати продукти. Дегустація стейків та соусів після приготування з благородним напоєм.
Що входить у вартість?
Продукти та інвентар
Друковані та електронні рецепти
Фартушки на час майстер-класу
Чай та кава
Користування бібліотекою на території школи
Про нас пишуть
Відвідала майстер клас іспанської кухні. Мої очікування справдилися. Я класно провела день, час пролетів непомітно. Чудова, тепла атмосфера, смачні страви, все продумано і дуже зручно. Владислав неймовірний!
Рекомендую
Tetiana Shmonina
Мала можливість відвідати майстер- клас
«Бездоганне м'ясо», то це не те що
сподобалося- просто в захваті, дуже богато цікавої інформації. Дякую Вам , за те і що ділитесь своїм досвідом і знаннями
Lucy Podnebesnaya
Були з подругою на майстер-класі Salmon show від плавця до хвоста) неймовірний досвід, дуже багато корисних знань, а також класний спосіб провести час) Окреме дякую Владу за проведення, легку і приємну атмосферу, а також той досвід, яким він з нами поділився! Дуже приємні враження
Яна Рипенко
Якщо хочете класно провести час, вам точно варто спробувати майстер клас Italia slow life, вела Олена Кірічкова-просто вау вайб :)
Maryna Kovalova
Нещодавно відвідали майстер-клас "Ramsay's Kitchen", ', і це був просто ВАУ- досвід! Отримали неймовірні емоції, корисні знання та море задоволення від процесу. Ми обрали цей майстер-клас як спосіб відсвяткувати день народження - і це було супер рішення!
Катерина Ковилова
Один з найкращих проведених вихідних. Нові знайомства, веселощів, більше дізнався про стейки та гарний настрій на протязі всього навчання.
Pavel Pedina
Кулінарні корпоративи
Ваш кулінарний Діснейленд
WOW тімбілдинг
Об'єднайте свій колектив та налаштуйте їх на продуктивну роботу за допомогою кулінарного майстер-класу!
День Народження
Все ще думаєте, чим здивувати гостей у своє свято? Кулінарний майстер-клас – оригінальна ідея для суперсвята
Виїзний show-кейтеринг
Ми вам таке влаштуємо! Приїдемо на будь-яку локацію та організуємо найкращий кейтеринг та show-вечерю! Готуйтесь - буде ну дуже смачно🙂
